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Illinois, United States

Aktualisiert:

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle Lebensmittelhändler, die Haarfesseln benötigen. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit zu liefern und zu warten.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe ein zusammengeballtes Wischtuch im Waschbeckenbereich beobachtet. Es wird empfohlen, alle Wischtücher… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete, wie der Koch die Mülltonne mit den Händen bewegte und dann Eier kochte und zubereitete, ohne sich die Hände zu waschen und die Handschuhe zu wechseln. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde kein Etikett auf Großlagerbehältern im Lagerregal beobachtet; angewiesen, Behälter mit dem Namen des Produkts im Inneren des Behälters zu kennzeichnen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Pop-Dispenserdüsen müssen gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: kleinere Trümmer auf dem Lagerboden.… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden schwarze schleimige Substanzen auf den inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine beobachtet, die ins Eis tropften. „Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet“. Das Management wurde angewiesen, die Maschine auszuschalten, das Eis… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Auf dem Gelände ist kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.… Mehr sehen

#checkers #popeyes #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung einer schwarzen, schimmelähnlichen Substanz, die das Innere der Eismaschine bedeckt und auf das Eis im Behälter tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere schwerwiegende Verstöße gegen die Stiftung aus dem Bericht #2594015 vom 6.5.24 wurden nicht korrigiert: 38 - Es wurden ca. 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden, an der… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Rückflussverhinderung befindet sich nicht an der Mehrzweckwischspüle. Es wurde angewiesen, das Gerät zur Rückflussverhinderung zu installieren, um gewartet und gewartet zu werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: ungesundes, unsicheres, verdorbenes verpacktes Rinderhackfleisch, Wurstwaren und Hotdogs in der Kühlbox und werden zum Verkauf angeboten. Die oben genannten Lebensmittel sind verfärbt (grau und grün) und riechen schlecht und das Verfallsdatum… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

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