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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Young Elementary, 1434 N Parkside Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées ; manipulateur d'aliments observé à la ligne de service avant effectuant plusieurs tâches, se déplaçant dans et hors de la zone de préparation de cuisine changeant des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 observé aucune provision de séchage des mains aux deux éviers de lavage des mains situés dans les zones de préparation des aliments avant et… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mr G's Food & Liquor, 332-334 E 58th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à des températures internes inappropriées dans l'unité de maintien au froid de préparation avant, tels que 10 livres de hot-dogs à 60,0°F, 10 livres de charcuterie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Bridge Junior High School, 7001 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : température de l'eau inappropriée observée à tous les éviers de lavage des mains dans les toilettes allant de 58-75°F. La température minimale de l'eau aux éviers… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire Mcauliffe, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé porte de sortie arrière menant à la zone de réceptacles non étanche aux rongeurs. Instruit de fournir afin de prévenir l'entrée de nuisibles.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chick-fil-a Ford City, 4733 W 76th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un espace de 1/4" entre les portes d'entrée avant. Doit être réparé et maintenu pour empêcher point d'entrée pour les nuisibles.

Source : chicago.gov

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Walgreens 258, 1650 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : animal interdit (chien) observé à l'intérieur de l'établissement. Instruction de retirer l'animal de l'établissement. Fondement prioritaire. 7-40-060. Citation émise.

39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des… Voir plus

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KFC, 1144 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé le placard dans la zone de restauration avec du désordre. Instruit d'organiser et maintenir le placard mentionné.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé ce… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Burger Zone, 3332 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé utilisé comme revêtement sur les étagères et sur le sol sous l'équipement dans la zone de lavage de la vaisselle. Instruction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Falafel Dream, 3950 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
49. Surfaces de contact alimentaires/non alimentaires propres
- commentaires : éclaboussures de graisse observées à l'intérieur des friteuses. Doit nettoyer et entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : absence d'eau froide courante observée au lavabo à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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