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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron violaciones significativas de seguridad alimentaria relacionadas con la actividad de plagas y el manejo de residuos. Observaron aproximadamente 75 o más moscas pequeñas vivas en el área trasera de preparación y lavado de platos, el área delantera de preparación de sándwiches y el área… Ver más

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Informe regulatorio

Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con alimentos listos para consumir, controlados por temperatura, que habían sido preparados en el lugar y mantenidos por más de 24 horas sin etiquetas adecuadas de fecha de caducidad. Algunos artículos en un refrigerador de exhibición mostraban… Ver más

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Informe regulatorio

Goose Island Chicago (t3/l10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron violaciones significativas de seguridad alimentaria durante la inspección. Los alimentos fríos que requieren control de temperatura se mantenían por encima de la temperatura requerida, incluyendo pollo a 15,6 °C y lechuga rallada a 8,3 °C. El gerente desechó 4,5 kg de pollo y 2,3… Ver más

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Informe regulatorio

Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron varias violaciones de seguridad alimentaria y mantenimiento durante la inspección. Las violaciones significativas de seguridad alimentaria incluyeron manipuladores de alimentos que preparaban y manipulaban alimentos que requieren control de tiempo y temperatura sin un gerente certificado de saneamiento alimentario de la Ciudad de Chicago… Ver más

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Informe regulatorio

Carniceria La Hacienda 5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron problemas de limpieza y prevención de contaminación durante la inspección. La máquina de hielo tenía una sustancia beige y negra similar al moho en el escudo y las paredes interiores, lo que podría contaminar el hielo. Los inspectores también observaron que un dispensador de… Ver más

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Popeyes Louisiana Kitchen, 4431 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron violaciones importantes de seguridad alimentaria durante la inspección. Varios alimentos fríos, como lonchas de queso, tarta de queso con arándanos y limón, ensalada de col y lechuga rallada, se mantuvieron por encima de la temperatura fría requerida de 41 °F o menos. El gerente… Ver más

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Americanos, 11060 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron que el interior de la máquina de hielo tenía una sustancia rosada y negruzca en un panel blanco, lo que indica que el equipo en contacto con alimentos no estaba limpio. También señalaron varios problemas de mantenimiento y limpieza en las instalaciones.

Los hallazgos… Ver más

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Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Il, USA

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Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con el control de plagas. Se encontraron aproximadamente 30 excrementos de ratón en el área de preparación de alimentos calientes y charcutería, detrás de los hornos y refrigeradores a lo largo de la base de la pared.… Ver más

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Chili's (t1-b14), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron un problema de mantenimiento durante la inspección. Las paredes tenían una acumulación de suciedad y necesitaban limpieza.

Fecha del informe: 17 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov

#chilis #chicago #illinois #unitedstates

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In & Out Food Mart, 401 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

hace 4 días source chicago.gov detalles

Los inspectores encontraron violaciones significativas de seguridad alimentaria durante la inspección. El establecimiento no contaba con una política de salud escrita para los empleados con registros firmados para los empleados de alimentos, y se emitió una citación. Los inspectores también encontraron que el lavamanos en el área… Ver más

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