报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

老式甜甜圈公司，美国伊利诺伊州芝加哥市密歇根大道南11248号

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了重大食品安全违规行为。在准备或供应鸡蛋和牛肉等需要时间和温度控制的食品时，现场没有经过认证的芝加哥食品管理员，也没有芝加哥食品服务卫生证书。检查人员还观察到一名食品处理员在未洗手的情况下戴上手套，用戴手套的手处理金钱，然后在未更换手套或洗手的情况下准备食品。针对这些重大违规行为已发出传票。

其他发现包括：前门存在可能允许害虫进入的缝隙、手套使用不当、食品处理员缺乏所需的食品处理培训证书、地板损坏或翘曲、天花板瓷砖有水渍、地板及设备周围积有污垢和碎屑、天花板瓷砖和通风口有灰尘，以及后部区域杂乱无章。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉

6   评论 评论

监管报告

Taqueria El Kacheton, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了维护和清洁方面的问题。前台附近及后方的原木货架和固定装置未经密封或涂漆处理，导致清洁难度增加。此外，猪肉被存放在冰柜中的塑料桶内，而非食品级储存容器或袋子中。

整个设施中还发现了其他清洁问题，包括地板和各表面上的食物残渣、溢出物、污垢堆积和油脂，涉及货架周围、餐具区、备餐台、洗碗机及烹饪设备等区域。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #猪肉

32   评论 评论

监管报告

Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了重大食品安全违规行为。约100磅或更多的熟食和冷藏食品，包括米饭和豆类、鸡肉、汤、新鲜香肠、奶酪和酸奶，被保存在超过规定冷藏温度限制的环境中。这些食品被自愿丢弃。检查人员还发现两个展示冷柜在不安全的温度下存放食品，并因冷藏和设备温度违规而发出了传票。

检查人员还在熟食、熟食品、面包房、地下室准备区和储存区观察到约150只或更多的小型活苍蝇。这被列为重大食品安全违规行为。其他问题包括冷却装置中缺少或损坏的温度计、食品准备区的桌子和设备不干净，以及多个区域的地板和墙壁上有食物残渣、垃圾和积垢。

报告日期：2026年7月2日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #赖斯 #香肠 #肉 #酸奶

14   评论 评论

监管报告

Burger King, 7222 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了维护和清洁问题。饮料站的一个双门备餐冷藏柜内的门封条松动，这可能会影响冷藏柜的密封效果。

他们还观察到在烹饪设备下方的地板上、墙壁沿线以及食品准备区、洗碗区和储存区的角落里存在油脂积聚、食物残渣和污垢。

报告日期：2026年7月2日

来源：chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

12   评论 评论

监管报告

Wingstop, 3032 S Halsted St, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了维护和病虫害防治方面的问题。此前的一项违规行为未得到纠正：前门底部存在缝隙，意味着未能有效防止啮齿动物或昆虫进入。这被认定为重大食品安全违规行为，并已发出违规通知。

检查人员还在用餐区发现一块天花板砖上覆盖着防水布，并有一根软管向桶中漏水。

报告日期：2026年7月2日

来源：chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

725   评论 评论

监管报告

Letiza's Natural Bakery / Enoteca Roma，2144-2146 W Division St，芝加哥，伊利诺伊州，美国

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护问题。重大食品安全违规行为包括此前已指出但未得到纠正的问题，并因此发出了违规通知。这些未解决的问题包括：缺少洗手标识、食品容器未贴标签、食品存放于地板上、器具不当存放于散装食品容器中、冷却器密封垫磨损、容器盖损坏、砧板有深度划痕、食品管理人员的过敏原培训已过期，以及整个食品制备和储存区域存在清洁问题。

其他发现包括：制冰机内部有杂物、冷藏设备中缺少可见温度计、擦拭布在两次使用之间未存放于消毒液中，以及厨房排气罩和过滤器上有油脂积聚。

报告日期：2026年7月2日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

47   评论 评论

监管报告

Rainbow Beach Sub Shop，7520 S Exchange Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 周前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项重大食品安全违规行为。该餐厅现场没有可核实的员工健康政策。步入式冷藏室中的多种食品，包括熟土豆、熟鸡肉、熟汤和生鸡蛋，均未保持在所需的冷藏温度以下；经理在检查期间将这些食品丢弃。步入式冷藏室本身的温度测量为13.9°C，高于所需的5°C或以下，已被贴上标签并暂停使用以待检查。针对这些重大违规行为已发出违规通知。

检查人员还发现了害虫活动的证据，包括多个区域的鼠类粪便以及食品和饮料准备区域的活苍蝇。针对这一重大违规行为已发出违规通知。其他发现包括：菜单上可能生食或未充分烹饪的菜品缺少消费者提示信息、不当的解冻操作、未安装适当纱网的敞开门、步入式冷藏室冷凝器漏水、脏抹布存放在砧板上、冰箱把手上有食物残渣、生锈的货架、制冰机缺少或未找到防回流装置、地板上堆放杂物和物品，以及餐饮服务卫生管理人员缺乏过敏原培训。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #鸡 #汤 #牛排 #蛋

1   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西68街2701号圣十字医院病人厨房

1 周前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在厨房的多个区域发现了维护和清洁问题。在干货储存区、自助餐厅备餐区、步入式冷冻室和步入式冷藏室的设备和货架下方，地板上存在碎屑和残留物。

检查人员还发现步入式冷冻室的照明不足。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

Bittersweet, 850 W Monroe St, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了重大食品安全违规行为。在处理对时间和温度敏感的食品（包括牛奶和芝士蛋糕）时，现场没有经芝加哥市认证的食品管理员。因违反优先基础规定，已发出违规通知。

检查人员还发现该设施没有热水供应。洗手池水温测量为62°F至64°F，餐具清洗设备水温测量为60°F，低于正确洗手和洗碗所需的温度。因此违规行为已发出违规通知。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #芝士蛋糕 #牛奶

356   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's