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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mart Anthony, 1200 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen source chicago.gov einzelheiten

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren Schädlingsaktivitäten fest, darunter etwa 13 kleine lebende Fliegen im hinteren Vorbereitungs- und Geschirrspülbereich, auf Kaffeemaschinen, getrocknetem Küchengeschirr, im Speisesaal und auf Papieren, die für Tischdekorationen verwendet werden. Außerdem fanden sie etwa 20 große Nagetierexkremente auf einem Regal, das zur Lagerung von… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Community First Medical Center, 5645 W Addison St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen source chicago.gov einzelheiten

Inspektoren stellten während der Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Sie beobachteten mehr als 20 lebende kleine Fliegen im gesamten Bereich der Speisenzubereitung und des Food Courts, und es wurde eine Verwarnung ausgesprochen. Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass der erforderliche Inspektionszusammenfassungsbericht der vorherigen Inspektion nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Fatburger Buffalo's Express, 825 E 87th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen source chicago.gov einzelheiten

Inspektoren stellten während der Inspektion mehrere Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit und die Instandhaltung der Einrichtung fest. Zu den wesentlichen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit gehörten Mitarbeiter, die temperaturempfindliche Lebensmittel ohne einen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager und ohne das Originalzertifikat vor Ort zubereiteten und handhabten, sowie das… Mehr sehen

#fatburger #chicago #illinois #unitedstates #milch

Ich habe die Steak-Pfanne bestellt, ohne Änderungen außer einem zusätzlichen Ei. Seitdem ich es gegessen habe, hatte ich den schlimmsten Durchfall meines Lebens. Ich esse regelmäßig an diesem Ort, daher ist dies definitiv etwas Ungewöhnliches. Mein Stuhl ist extrem wässrig, und selbst wenn ich das Gefühl habe,… Mehr sehen

#addison #illinois #unitedstates #steak #ei

Ich aß ein Chicken-Sandwich-Menü mit großen Pommes und Cola und aß nicht einmal meinen Frosty. Ich aß die Pommes und nahm einen Bissen von meinem Chicken-Sandwich. Bestellung um 10:45 Uhr aufgegeben, kam um 11:23 Uhr per Lieferservice zu mir nach Hause, aß und ging um 23:55 Uhr… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gordo's Tiny Taco Bar, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren mehrere schwerwiegende Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Eine Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine desinfizierte Utensilien bei 43 °C anstatt der erforderlichen 82 °C beim Abschlussspülen und wurde zur weiteren Inspektion markiert und zurückgehalten. Ein Vorbereitungskühlschrank wurde ausgesteckt vorgefunden und lagerte temperaturkontrollierte Lebensmittel oberhalb des sicheren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #fische #kopfsalat #salsa #tomate #schinken #mango #schwarzebohnen

Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Shop, 900 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Inspektoren stellten bei der Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Etwa 5,4 kg aufgeschnittenes Aufschnittfleisch in einem Vorbereitungskühlschrank wurde oberhalb der erforderlichen Kühltemperatur gelagert, mit Messwerten zwischen 10 °C und 13,9 °C; die verantwortliche Person entsorgte das Fleisch freiwillig. Die Inspektoren beobachteten außerdem etwa 35 oder… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cerdito Muerto, 1700 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren mehrere Lebensmittelsicherheits- und Wartungsprobleme fest. Ein erheblicher Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit betraf die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine, die weder Hitzeteststreifen noch ein anderes Gerät besaß, um zu bestätigen, dass sie die erforderlichen Desinfektionstemperaturen erreichte. Dies wurde als Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage eingestuft, jedoch wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates