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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Chicago's Tacos Llc, 5759 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Feb. 2026
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Mitarbeiter ohne Haarschutz im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Manager angewiesen, Haarschutz für alle Mitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung bereitzustellen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
35. Genehmigte Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: mehrere Fischpackungen beim Auftauen in Vakuumverpackung beobachtet. Angewiesen, aus der Verpackung zu entfernen, um ordnungsgemäß aufzutauen. Korrigieren und beibehalten

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: alle großen Schüttgut-Lebensmittelbehälter müssen mit dem Namen der Ware etikettiert werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #saft #fleisch

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Regulierungsbericht

Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte TCS-Lebensmittel (Rindfleisch) bei unsachgemäßer Temperatur von 47,8°F beobachtet. Angewiesen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41°F oder darunter gehalten werden müssen. Vor Ort korrigiert - Manager entsorgte und denaturierte freiwillig Lebensmittel im Wert von 70$ mit einem Gewicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fleisch

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill 2923, 41 W 87th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Feb. 2026
51. Sanitärinstallation installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: undichtes Rohr unter dem Handwaschbecken im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet. Muss repariert und instand gehalten werden.

Quelle: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Family Den, 8940-8944 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde kein gültiges Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Zum Zeitpunkt der Inspektion war ein abgelaufenes Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste-Manager der Stadt Chicago ausgehängt. Angewiesen, jederzeit ein gültiges Sanitätszertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Vegan Now 2go, 1536 E 75th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete obere Innenfläche und Schutz an der hinteren Eismaschine mit Ansammlung von rosa und schwarzer Schleimsubstanz, die auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter gelagert sind. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Angewiesen, Eis zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeye's, 346 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne Ausrüstung zum Auslaufen von Körperflüssigkeit und ohne entsprechendes Reinigungsverfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen. Es wurde angewiesen, angemessene Vorräte bereitzustellen, die dem Reinigungsverfahren entsprechen, und sowohl die… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Persönliche Lebensmittel im Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, diese zu entfernen und einen bestimmten Bereich für die Lagerung persönlicher Lebensmittel der Mitarbeiter zu bestimmen.

8. Hände sauber und ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter beobachtet, der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dollar Tree, 9341 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Feb. 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 50 Mäusekot-Stücke verstreut auf den unteren Regalen der Chip-Auslage beobachtet, 25 Mäusekot-Stücke verstreut auf den Regalen der Süßwarenauslage festgestellt. Angewiesen, betroffene Bereiche zu entfernen und gründlich zu reinigen. Prioritäts-Grundlagen-Zitat 7-38-020(a)

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
-… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Behälter für die ordnungsgemäße Entsorgung… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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