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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Little Caesar Pizza, 6928 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager im Dienst war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) zubereitet, gelagert, behandelt und/oder serviert wurden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Manager mit einem aktuellen… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachtete im Inneren der Eismaschine eine geringfügige Ansammlung bräunlicher Substanz am Panel. Anweisung zur Reinigung und Desinfektion erteilt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete trockene Lebensmittelbehälter (Mehl) ohne Produktnamen-Etikettierung. Anweisung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

3   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: 20 Pfund Fleisch- und Gemüse-Frühlingsrollen bei 54,4°F gefunden, die bei Raumtemperatur auf der Arbeitsplatte gelagert wurden. Angewiesen, solche Lebensmittel bei 41°F oder darunter zu lagern. Prioritätsverstoß 7-38-005. Lebensmittel im Wert von 30 $ entsorgt.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gemüse #ei #fleisch

139   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Handwaschbecken-Griffe und Wasserhahn müssen repariert werden. Griffe sind locker und Wasserhahn spritzt, was das Händewaschen erschwert. Angewiesen zu korrigieren und zu warten

55. Bauliche Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden unter 3-Becken-Spüle und um… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #limonade

770   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Ein Messer wurde zwischen dem Zugriffskühler und dem Vorbereitungstisch gelagert beobachtet. Angewiesen, das Utensil zu waschen, zu spülen und zu desinfizieren und ordnungsgemäß in einem sauberen Behälter zu lagern.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

139   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rocoto Peruvian Bites, 5752 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19--verschmutzte Pappe wurde als Bodenmatten verwendet und Pappe unter dem Geschirrspülgestell im hinteren Geschirrspülbereich gelagert beobachtet. Pappe muss entfernt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheit, TCS, Lebensmittel (Eier) bei unsachgemäßer Kühltemperatur von 55°F im Zubereitungsbereich beobachtet. Angewiesen zu entsorgen und zu denaturieren und eine Kühltemperatur von 41°F für TCS-Lebensmittel aufrechtzuerhalten. Prioritätsverletzung. 7-38-005. Strafzettel ausgestellt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
-… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

280   Bemerkungen Kommentar
J

Culver's, North Weber Road, Romeoville, IL, USA

vor 2 Monaten •reported by user-jgrq1226 • einzelheiten

Ich habe einen Bacon Deluxe Burger, Pommes und Dr. Pepper bekommen. 30 Minuten nach dem Essen war ich extrem aufgebläht und hatte Übelkeit. Habe den Tag bei der Arbeit durchgestanden und bin nach Hause gegangen mit starken Körperschmerzen, Schüttelfrost und Erbrechen. Am nächsten Tag begann der Durchfall.… Mehr sehen

#culvers #romeoville #illinois #unitedstates #speck #burger #pommes #pfeffer

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Handwaschschilder oder -plakate in der Nähe des Handwaschbeckens im hinteren Bäckerei-Zubereitungsbereich beobachtet. Schilder oder Plakate müssen bereitgestellt und jederzeit aufrechterhalten werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittellagerungsbehälter müssen etikettiert werden, wenn… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #tortilla #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 keine Handwasch-Beschilderung in den Mitarbeiterwaschräumen beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: 4-204. 112(b) keine Raumluftthermometer im Kühlschrank/Gefrierschrank im Mitarbeiterpausenbereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

47   Bemerkungen Kommentar

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