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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde ein fehlendes Handwaschschild am hinteren Spül-/Vorbereitungshandwaschbecken beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelbehälter,… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Nagetierbefall vor Ort. Ich habe 300 oder mehr Mäusekot auf dem Boden unter Waschbecken, Kochgeräten, Lagerräumen, Grubenbereich, auf Holzklötzen, in Zementblöcken im unbenutzten Grubenbereich, auf Fußböden entlang der Wände in… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wolcott College Prep, 524 N Wolcott Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass vor Ort kein Zertifikat eines zertifizierten Lebensmittelmanagers der Stadt Chicago ausgestellt wurde, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das Food Manager-Zertifikat… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

County Di Savoia, 1438 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher im Waschraum am Waschbecken oder am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler hat sich… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. März 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachteten keine Verbraucherhinweise und keine Erinnerungshinweise auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel. Das Management wies an, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 1651 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete einen Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite der Vordereingangstür. Es wurde angewiesen, die Vordertür dicht zu schließen und gegen Nagetiere zu schützen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die Nudelschale, 1852 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass gekochte Nudeln in einer begehbaren Kühlbox sowie einer 2-türigen Kühlbox bei unzureichenden Temperaturen zwischen 45 und 50 F gehalten wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Taco Bell, South Cicero Avenue, Crestwood, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-mxnbh797 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#tacobell #crestwood #illinois #unitedstates #taco

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K

Walmart Supercenter, South High Cross Road, Urbana, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-ktmjw931 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe, Schüttelfrost, andere: Schwindel
Mutmaßliche Quelle: Verdammter Eierkartoffelsalat von Urbana Walmart oder Ekeridge-Hotdogs aus demselben Geschäft.
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: sonstiges: Bisher in der unmittelbaren Phase
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Hätte wissen müssen, dass man das Essen nicht kaufen… Mehr sehen

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