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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine leicht bräunliche Substanz auf der Rückseite der Eismaschine. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachteten einige trockene Lagerbehälter, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works, 1459 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Februar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Ich habe die Einrichtung ohne Ausrüstung zum Auslaufen von Körperflüssigkeit beobachtet und es gab kein entsprechendes Reinigungsverfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Die Einrichtung wurde beauftragt, ein Reinigungsverfahren zu entwickeln… Mehr sehen

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Minghin Cuisine Kitchen, 3376-3378 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:1) beobachteten TCS-Lebensmittel, gekochte ganze Ente und gekochten Schweinebauch bei unzureichender Warmhaltetemperatur im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung; beobachteten während der Inspektion etwa 50 Pfund gekochte ganze Ente und 25 Pfund gekochten Schweinebauch im Bereich… Mehr sehen

#blood #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kentucky Fried Chicken, 6034 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Februar 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich beobachtete im Inneren der Ölfiltereinheit der Fritteuse eine Ansammlung von Fett und Speiseresten. Es wurde angewiesen, alles zu… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Milagro, 3050-3052 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken für Männer und Frauen im 1. Stock ohne heißes Wasser während der Inspektion. Bekanntes Handwaschbecken für Damen @ 52. 0f und für Herren 56f. Es wurde angewiesen, mindestens… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Plamondon Elementary, 2642 W 15. Platz (1532er), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, bei der Zubereitung, Handhabung und dem Servieren von… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Huhn, 3457 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Zertifikat zur Überprüfung während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Hühnchen, Garnelen, Reis/Bohnen… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine Papierhandtücher für das Handwaschbecken im Toilettenbereich zur Verfügung gestellt wurden. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit mit Papiertüchern zu versorgen und zu pflegen. Verstoß gegen… Mehr sehen

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger King, 1701 E 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden Rostablagerungen auf dem Regal im vorderen Getränke/Drive-Through-Bereich beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur/dem Austausch und der Wartung… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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T

Bar Louie - Matteson, 500 Holiday Plaza Drive, Matteson, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •reported by user-tgyg6524 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Gebratener Tintenfisch
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe gegen 18:30 Uhr gebratene Tintenfische in der Bar Louie gegessen. Gegen 21:30-22 Uhr hatte ich Übelkeit und musste mich übergeben. Keine… Mehr sehen

#matteson #illinois #unitedstates #tintenfisch

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