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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

West Loop Market, 939 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe zwischen 8:20 und 8:50 Uhr keinen zertifizierten Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Eier zubereitet wurden. Der zertifizierte Manager Shadik Awwad traf um 8:50 Uhr vor Ort ein.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Corner Bakery, 56 W Randolph Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Dezember 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachteten tote Insekten auf den Böden im Untergeschoss der Essenszubereitung. Es wurde angewiesen, die Wände und alle Ecken zu reinigen und zu desinfizieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

#cornerbakery #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Salty Sweet, 4459 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: In Räumen, in denen Geräte und Utensilien desinfiziert wurden, wurde kein chemisches Desinfektionsmittel mit Chlor beobachtet. Das chemische Chlordesinfektionsmittel, das vor Abschluss der Inspektion an die Anlage geliefert wurde, wurde vor Ort… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 South Blue Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein gültiger Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden oder ein Zertifikat ausgehändigt, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gift 4 Kids Baby Academy Llc, 133 W 111th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschzeichen an Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Third Rail Tavern, 1133 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Manager im Dienst war, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein gültiges Foodservice… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconazo La Fiesta, 2700 N Central Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11: Es wurde keine Offenlegungserklärung beobachtet, in der mit einem Sternchen versehene Lebensmittel Huevos Rancheros identifiziert wurden, die roh, ungekocht oder auf Bestellung auf der Speisekarte zubereitet serviert werden. Es wurde angewiesen, eine… Mehr sehen

#rodents #raw #undercooked #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Panda Express, 2949 W Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den 2-türigen Einbau-Gefrierschrank abzutauen, wenn sich Eis an der vorderen Kochlinie angesammelt hat.

54. Müll und Müll… Mehr sehen

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

SSP- America, W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken verstopft, mit Wasser gefüllt ist und im Spülbereich nicht abfließt. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) Zitat… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

John Hay Community Academy, 1018 N Laramie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Dezember 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine falsche Mindestwarmwassertemperatur an den Handwaschbecken im dritten Stock (73. 6f), im Jungenwaschraum im zweiten Stock (84. 2f), im Mädchenwaschraum im dritten Stock (62. 1f), im Waschraum vor… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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