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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Wingstop, 3326 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 kleine lebende Fliegen an der Wand im hinteren Wischraum beobachtet. Es wurde angewiesen, den betroffenen Bereich zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, eine… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Lebensmittel aus einer offenen Originaldose (Sojasauce, Tomatensauce, Hoisin-Sauce usw.) in einen lebensmitteltauglichen Behälter zu überführen, um die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von rosafarbener und schwarzer Schleimsubstanz auf den Innenflächen der Eismaschine (Eis nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt). Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, im Vorbereitungsbereich ein sichtbares Thermometer im Inneren (2) des Kühlers vorzusehen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 16. Oktober 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler berühren verzehrfertige Speisen, gekochten Speck mit bloßen Händen und fügen sie zum gekochten Frühstück in der Küche an der Essenslinie hinzu. Auch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Gestern 19.10.23 habe ich einen Iced Macchiato bei Dunkin bestellt. Ich habe dieses Getränk schon oft bestellt und wurde nie krank. 2 Stunden nachdem ich es getrunken hatte, hatte ich schreckliche Magenschmerzen und schmerzhaften Durchfall, der stundenlang anhielt. Ich dachte, ich würde auch kotzen, aber zum Glück… Mehr sehen

#dunkindonuts #lakeforest #illinois #unitedstates #milch

Datum des Berichts: 19. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken in der Nähe des Spülbereichs beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde kein… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem 8.6.23. Bericht 2576992 nicht korrigiert: 52 5-403. 12: **c** bei anderen flüssigen Abfällen und Regenwasser wurde beobachtet, wie Kondenswasser im begehbaren Kühler auf den Boden tropfte. Der Manager wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: In den Räumlichkeiten gibt es immer noch über 30 große lebende Fliegen, die im Keller rund um die Nebenpumpe an den Wänden und der Decke verstreut sind.

55. Installierte, gewartete und… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von schwarzem und orangefarbenem Schleim in einer Eismaschine, die zur Herstellung von Eis für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates