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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Frazier International, 4027 W Grenshaw, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden Handwaschbecken in den folgenden Bereichen beobachtet, in denen die Mindesttemperatur von 100 °C zum Händewaschen nicht erreicht werden konnte: Jungenwaschraum im 1. Stock, Personalwaschraum im 1. Stock, Temperaturen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Urbanbelly Wicker Park, 1542 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass eine Kaffeezubereitungsstation mit einem tragbaren Handwaschbecken im Esszimmer ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser installieren muss, das an die städtischen Sanitäranlagen, Seife und Handtücher… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Five Guys, 703 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago war anwesend, als TCS-Lebensmittel (Hamburger und Hotdogs) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager ständig anwesend sein muss,… Mehr sehen

#fiveguys #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brownell Elementary, 6741 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn am linken Waschbecken im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich beobachtete eine Eismaschine im hinteren Vorbau mit einer Ansammlung von rosafarbener und schwarzer schleimpilzartiger Substanz, die auf Eiswürfel tropfte, die unter dem Eisbehälter aufbewahrt wurden. Eis wird für den menschlichen Verzehr… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 1505 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. September 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete abgefüllte Getränke, die im Waschraum aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Getränke aus dem Waschraum zu entfernen. Beobachtete Gewürze, die im Schrank unter dem Handwaschbecken… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #limonade

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Nova, 1842 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe ein unzugängliches Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich/am Serviceschalter beobachtet. Vor dem Waschbecken befanden sich Kisten und im Waschbecken ein Abzieher, der den Zugang zum Handwaschbecken versperrte. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Capital One Café, 1465 E 53rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harolds Hühnchen, 1208 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes vorderes Handwaschbecken, das zum Händewaschen nicht zugänglich ist, Abflussrohr nicht angeschlossen und Wasser läuft bei Gebrauch auf den Boden ab. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jerk Yard, 1310 E 53rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. September 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

29   Bemerkungen Kommentar

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