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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Frazier International, 4027 W Grenshaw, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés dans les zones suivantes ne peuvent pas atteindre la température minimale de 100 °F pour le lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Urbanbelly Wicker Park, 1542 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une zone de station de préparation du café observée avec un évier portable pour le lavage des mains dans la salle à manger doit installer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Five Guys, 703 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'était présent pendant la préparation et le service de TCS Foods (hamburgers et hot dogs).… Voir plus

#fiveguys #chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Brownell, 6741 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré observé ne fonctionnait pas correctement à l'évier gauche des toilettes du deuxième étage des filles. L'eau doit couler en continu pendant au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Manchamanteles, 2003-2011 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située à l'arrière de la préparation avec une accumulation de substance semblable à de la moisissure visqueuse rose et noire, coulant sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1505 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : boissons en bouteille observées stockées dans les toilettes. A demandé au directeur de retirer toutes les boissons des toilettes. Les condiments observés… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Nova, 1842 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé un lavabo pour le lavage des mains inaccessible dans la zone de préparation avant/au bureau de service. Il y avait des boîtes devant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Capital One Cafe, 1465 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken, 1208 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier avant observé n'est pas accessible pour le lavage des mains, le tuyau d'évacuation n'est pas raccordé et l'eau s'écoule sur le sol lors de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

29   Commentaires Commentaire

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