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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Theodore Herzl/CPC, 1401 S Hamlin Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 excréments de souris dans une buanderie/un débarras près de la cuisine. A demandé au responsable de retirer tous les excréments de souris et de désinfecter les… Voir plus

#school #odor #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Esperanza, 520 N Marshfield St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers à main de la cuisine, dans les toilettes du personnel de cuisine et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #lait

194   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie communautaire Sol Crown, 2128 S St Louis St., Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos des toilettes des étudiants des étages 1 à 3. Personne chargée de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Monsieur, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. A demandé à la direction de fournir une politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtisserie

194   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Two Brothers Pizza Inc./Domino's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée maintenue ouverte sans porte moustiquaire pour empêcher les rongeurs/insectes d'entrer dans l'établissement. Il est demandé de garder la porte fermée ou de fournir une porte moustiquaire. Maintenez la même… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

131   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 2579 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les toilettes étaient obstruées et hors service. Le personnel a indiqué qu'elles étaient en panne et, depuis le vendredi 5 septembre, le personnel a indiqué qu'il utilisait un… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #bol

98   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Clark Street Dog, 3040 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage observés rangés sur le dessus des tables de préparation. Les chiffons d'essuyage doivent être entreposés correctement dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

43. Ustensiles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Bell, 7906 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : fuite observée dans le bac d'égouttement de la machine à soda dans la zone réservée au transport. Il est demandé de… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #soda

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les toilettes des garçons, dans les toilettes des filles et dans les toilettes du… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #lait

30   Commentaires Commentaire

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