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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de setembro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Theodore Herzl/CPC, 1401 S Hamlin Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de mouse em uma sala de utilidade/armazenamento perto da cozinha. Instruiu a pessoa responsável a remover todos os excrementos do mouse e higienizar as áreas. Fundação… Veja mais

#school #odor #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Esperanza, 520 N Marshfield St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias da cozinha, do banheiro do pessoal da cozinha e do banheiro feminino do 1º andar. O banheiro… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates #leite

194   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Comunitária Sol Crown, 2128 S St. Louis St., Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos nos lavatórios dos estudantes nos andares 1-3. Pessoa instruída responsável por fornecer e manter.

50. Água quente e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sifr, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. Instruiu a gerência a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pastelaria

194   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Two Brothers Pizza Inc./Domino's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta frontal aberta sem porta de tela para evitar que roedores/insetos entrem na instalação. Instruído a manter a porta fechada ou fornecer uma porta de tela. Mantenha o mesmo.

39.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

131   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 2579 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2025
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observaram banheiros entupidos e fora de serviço, funcionários indicaram que estavam com defeito e com backup desde sexta-feira, 5/9/25. Funcionários indicaram que estão usando uma loja de sapatos no… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #taça

98   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O cão de rua Clark, 3040 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em cima das mesas de preparação. Deve armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiverem em uso.

43. Utensílios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

95   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Bell, 7906 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: vazamento observado da pingadeira na máquina de refrigerante na área do drive thru. Instruído a substituir a bandeja coletora. O responsável afirma… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #soda

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro do menino, no banheiro feminino e no banheiro masculino do pessoal no andar principal. Instruído a… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates #leite

30   Comentários Comentário

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