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Austern Lebensmittelvergiftung

Austern Lebensmittelvergiftung

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Echtzeitberichte

Ausbruch

Austern aus Louisiana stehen im Zusammenhang mit tödlichem Vibrio-Ausbruch

vor 10 Monaten •source wbrz.com • einzelheiten

Zwei Menschen sind gestorben und 14 weitere wurden infiziert, nachdem sie in Louisiana geerntete Austern gegessen hatten, die mit Vibrio vulnificus kontaminiert waren, bestätigten staatliche Gesundheitsbehörden. Die Fälle standen im Zusammenhang mit separaten Restaurants in Louisiana und Florida.

Nach Angaben des Gesundheitsministeriums von Louisiana gab es 2025… Mehr sehen

#unitedstates #meeresfrüchte #austern

Ausbruch Louisiana Oysters Linked to Deadly Vibrio Outbreak Two people have died and 14 others have been infe... Foto #1
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Recall notice

Gefrorene Halbschalenaustern wegen Norovirus zurückgerufen

vor 10 Monaten •source accessdata.fda.gov • einzelheiten

Khee Trading, Inc. hat aufgrund einer möglichen Norovirus-Kontamination einen freiwilligen Rückruf seiner gefrorenen Halbschalenaustern eingeleitet. Die betroffenen Produkte wurden an acht Vertriebsempfänger in Kalifornien, Nevada, Arizona und Texas in den Vereinigten Staaten verteilt. Insgesamt waren 926 Kartons betroffen.

BETROFFENE PRODUKTE:

PRODUKT: Gefrorene Halbschalen-Austern
- Größe: 15 lb… Mehr sehen

#unitedstates #austern

Food Recall Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Khee Trading, Inc. has initiated a voluntary rec... Foto #1
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Regulierungsbericht

Rootstock Wein- und Bierbar, 954 N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. August 2025
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein 90-Tage-Muschelkennzeichen für Austern beobachtet, das mit dem letzten Tag datiert wurde, an dem auf Schalentiermarken verkauft oder serviert wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (cos) (Zitat veröffentlicht)

38.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #austern

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Recall notice

Gefrorenes Austernfleisch (IQF) wurde aufgrund des Norovirus zurückgerufen

vor 10 Monaten •source accessdata.fda.gov • einzelheiten

Jayone Foods, Inc. hat aufgrund einer möglichen Norovirus-Kontamination einen freiwilligen Rückruf seines gefrorenen Austernfleisches eingeleitet. Die betroffenen Produkte wurden an einen Großhändler und drei Supermarktstandorte in Südkalifornien, USA, verteilt. Insgesamt waren 405 Kartons beteiligt.

BETROFFENE PRODUKTE:

PRODUKT: Gefrorenes Austernfleisch (IQF), Zertifikat Nr. KR-15-SP
- Prozessor: JBR KR-15-SP… Mehr sehen

#california #unitedstates #austern #tiefkühlkost

Food Recall Frozen Oyster Meat (IQF) recalled due to Norovirus Jayone Foods, Inc. has initiated a voluntary reca... Foto #1
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Regulierungsbericht

Kai Zan, 2557 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschbecken im vorderen Barbereich und in den hinteren Vorbereitungsbereichen für Teeschränke beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #austern

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G

Fish Hopper, Cannery Row, Monterey, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •reported by user-ggnk4838 • einzelheiten

Meine Tochter und ich haben beide dort gegessen. Wir haben etwas anderes bestellt als das GF-Menü. Wir hatten Austern, Jakobsmuscheln und Ahi-Thunfisch. Es fing zuerst mit ihr an und jetzt habe ich die gleichen Symptome. Die Ahi sehen etwas komisch aus, aber ich dachte, das liegt nur an der Art des Kochens. Wir haben dort am 03.08.25 um 19.00 Uhr gegessen  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#monterey #california #unitedstates #jakobsmuscheln #thunfisch #austern

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P

The Forge, Meereswall, Whitstable, Vereinigtes Königreich

vor 11 Monaten •reported by user-pxwn3396 • einzelheiten

Ich hatte am Wochenende (Samstag, 25. Juli) gegen 13 Uhr 4 Steinaustern und Fisch (Heilbutt) und Pommes. Gegen 15 Uhr fühlte ich mich schwer, aufgebläht und durstig. Mein Partner hatte auch die Fish and Chips, aber keine Austern. Mir fiel auf, dass die rohen Austern warm waren,… Mehr sehen

#whitstable #england #unitedkingdom #chips #fische #austern #halibut

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Recall notice

Rohe gefrorene Halbschalenaustern wurden aufgrund des Norovirus zurückgerufen

vor 11 Monaten •source cdph.ca.gov • einzelheiten

Pacific Giant, Inc. mit Sitz in City of Industry, Kalifornien, ruft seine rohen gefrorenen Halbschalenaustern aufgrund einer möglichen Norovirus-Kontamination zurück. Die betroffenen Produkte wurden in mehrere Bundesstaaten der Vereinigten Staaten, darunter Kalifornien, vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Identifiziert als gefrorene Halbschalenaustern
- Mit Chargencode B250112
-… Mehr sehen

#unitedstates #austern

Food Recall Raw frozen half shell oysters recalled due to Norovirus Pacific Giant, Inc., based in City of Indust... Foto #1
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Ausbruch

Norovirus-Ausbruch im Zusammenhang mit gefrorenen rohen Austern in der Halbschale aus der Republik Korea

vor 11 Monaten •source fda.gov • einzelheiten

Wang Globalnet hat gefrorene, rohe Austern in der Halbschale zurückgerufen, die von JBR KR-15-SP in der Republik Korea verarbeitet wurden, aufgrund einer möglichen Norovirus-Kontamination. Der Ausbruch hat Verbraucher in Arizona, Kalifornien, Colorado, Montana und Utah betroffen.

Die betroffenen Austern, identifiziert durch Chargennummer: B250112, wurden am 12. Januar… Mehr sehen

#unitedstates #austern

Ausbruch Norovirus Outbreak Linked to Frozen Raw Half-Shell Oysters from the Republic of Korea Wang Globalnet... Foto #1
244   Bemerkungen Kommentar

Recall notice

Gefrorene Austern in der Halbschale wegen Norovirus zurückgerufen

vor 11 Monaten •source cdph.ca.gov • einzelheiten

####Update 16. September 2025:
Der Rückruf wurde als Klasse II eingestuft.

Quelle: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


Update 20. August 2025:
Die FDA hat ihre Warnung zu gefrorenen Austern im Zusammenhang mit Norovirus-Kontamination weiter ausgeweitet. Der Umfang umfasst nun alle Halbschalen- und einzeln schockgefrorene (IQF) Austernprodukte, die zwischen dem 30. Dezember… Mehr sehen

#recall #unitedstates #austern

Food Recall Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Update September 16th, 2025: The recall was clas... Foto #1
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