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Intoxication alimentaire aux huîtres

Intoxication alimentaire aux huîtres

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Rapports en temps réel

Irruption

Des huîtres de Louisiane liées à une épidémie mortelle de vibrions

il y a 10 mois •source wbrz.com • détails

Deux personnes sont décédées et 14 autres ont été infectées après avoir mangé des huîtres récoltées en Louisiane contaminées par Vibrio vulnificus, ont confirmé les autorités sanitaires de l'État. Les cas étaient liés à des restaurants distincts en Louisiane et en Floride.

Selon le ministère de la… Voir plus

#unitedstates #fruitsdemer #huîtres

Irruption Louisiana Oysters Linked to Deadly Vibrio Outbreak Two people have died and 14 others have been infe... photo #1
2   Commentaires Commentaire

Recall notice

Rappel d'huîtres demi-coquille congelées en raison de la présence d'un norovirus

il y a 10 mois •source accessdata.fda.gov • détails

Khee Trading, Inc. a lancé un rappel volontaire de ses huîtres demi-coquille congelées en raison d'une contamination potentielle par des norovirus. Les produits concernés ont été distribués à huit destinataires distributeurs en Californie, au Nevada, en Arizona et au Texas aux États-Unis. Au total, 926 cartons ont… Voir plus

#unitedstates #huîtres

Rappel d'aliments Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Khee Trading, Inc. has initiated a voluntary rec... photo #1
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Rapport réglementaire

Bar à vin et à bière Rootstock, 954 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de crustacés de 90 jours n'a été observée pour les huîtres datées du dernier jour de vente ou de service sur des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

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Recall notice

Rappel de viande d'huître congelée (IQF) en raison de la présence d'un norovirus

il y a 10 mois •source accessdata.fda.gov • détails

Jayone Foods, Inc. a lancé un rappel volontaire de sa chair d'huître congelée en raison d'une contamination potentielle par des norovirus. Les produits concernés ont été distribués à un grossiste et à trois supermarchés du sud de la Californie, aux États-Unis. Au total, 405 cartons étaient concernés.… Voir plus

#california #unitedstates #huîtres #alimentssurgelés

Rappel d'aliments Frozen Oyster Meat (IQF) recalled due to Norovirus Jayone Foods, Inc. has initiated a voluntary reca... photo #1
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Rapport réglementaire

Kai Zan, 2557 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone du bar avant et dans les zones de préparation du salon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

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G

Fish Hopper, Cannery Row, Monterey, Californie, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-ggnk4838 • détails

Ma fille et moi y avons mangé. Nous avons commandé sur le menu GF. Nous avons mangé des huîtres, des pétoncles et du thon Ahi. Cela a commencé avec elle et maintenant j'ai les mêmes symptômes. Les Ahi ont l'air un peu bizarres mais je pensais que c'était juste le style de cuisine. Nous y avons mangé à 19h00 le 8/3/25  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#monterey #california #unitedstates #pétoncles #thon #huîtres

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P

The Forge, Sea Wall, Whitstable, Royaume-Uni

il y a 11 mois •reported by user-pxwn3396 • détails

J'ai mangé 4 huîtres de roche et du fish (flétan) and chips le week-end (samedi 25 juillet) vers 13 heures. Vers 15 heures, je me sentais lourde, gonflée et assoiffée. Mon partenaire a mangé du fish and chips également, mais pas d'huîtres. J'ai remarqué que les huîtres… Voir plus

#whitstable #england #unitedkingdom #chips #poisson #huîtres #halibut

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Recall notice

Rappel d'huîtres demi-coquilles crues et congelées en raison de la présence d'un norovirus

il y a 11 mois •source cdph.ca.gov • détails

Pacific Giant, Inc., dont le siège social est situé à City of Industry, en Californie, procède au rappel de ses huîtres demi-coquilles crues et congelées en raison d'une possible contamination par des norovirus. Les produits concernés ont été distribués dans plusieurs États des États-Unis, y compris la… Voir plus

#unitedstates #huîtres

Rappel d'aliments Raw frozen half shell oysters recalled due to Norovirus Pacific Giant, Inc., based in City of Indust... photo #1
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Irruption

Épidémie de Norovirus Liée aux Huîtres Crues Congelées en Demi-Coquille de la République de Corée

il y a 11 mois •source fda.gov • détails

Wang Globalnet a rappelé des huîtres congelées, crues, en demi-coquille transformées par JBR KR-15-SP en République de Corée en raison d'une contamination potentielle par le norovirus. L'épidémie a affecté des consommateurs en Arizona, Californie, Colorado, Montana et Utah.

Les huîtres concernées, identifiées par le Code de Lot… Voir plus

#unitedstates #huîtres

Irruption Norovirus Outbreak Linked to Frozen Raw Half-Shell Oysters from the Republic of Korea Wang Globalnet... photo #1
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Recall notice

Huîtres surgelées en demi-coquille rappelées en raison du Norovirus

il y a 11 mois •source cdph.ca.gov • détails

####Mise à jour du 16 septembre 2025 :
Le rappel a été classé comme Classe II.

Source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


Mise à jour du 20 août 2025 :
La FDA a encore élargi son avis sur les huîtres congelées liées à la contamination par norovirus. La portée couvre… Voir plus

#recall #unitedstates #huîtres

Rappel d'aliments Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Update September 16th, 2025: The recall was clas... photo #1
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