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Intoxicación alimentaria por ostras

Intoxicación alimentaria por ostras

Rastrea los incidentes de seguridad alimentaria de las ostras en todo el país. Explore miles de informes examinados, alertas de retirada del mercado y ayude a identificar los patrones de brotes en su área.

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Informes en tiempo real

Estallido

Las ostras de Luisiana están relacionadas con un mortal brote de vibrio

hace 10 meses •source wbrz.com • detalles

Dos personas murieron y otras 14 se infectaron después de comer ostras recolectadas en Luisiana contaminadas con Vibrio vulnificus, confirmaron funcionarios de salud estatales. Los casos estaban relacionados con restaurantes separados en Luisiana y Florida.

Según el Departamento de Salud de Luisiana, en 2025 se produjeron 34… Ver más

#unitedstates #mariscos #ostras

Estallido Louisiana Oysters Linked to Deadly Vibrio Outbreak Two people have died and 14 others have been infe... foto #1
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Recall notice

Retiran del mercado ostras congeladas con media concha debido al norovirus

hace 10 meses •source accessdata.fda.gov • detalles

Khee Trading, Inc. ha iniciado el retiro voluntario de sus ostras congeladas con media concha debido a la posible contaminación por norovirus. Los productos afectados se distribuyeron a ocho destinatarios de distribuidores en California, Nevada, Arizona y Texas en los Estados Unidos. Se vieron afectadas un total… Ver más

#unitedstates #ostras

Retiro de alimentos Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Khee Trading, Inc. has initiated a voluntary rec... foto #1
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Informe regulatorio

Bar de vinos y cervezas Rootstock, 954 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: no se observaron etiquetas de 90 días para las ostras fechadas con el último día de venta o servicio en las etiquetas de mariscos. Debe proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

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Recall notice

Carne de ostra congelada (IQF) retirada del mercado debido al norovirus

hace 10 meses •source accessdata.fda.gov • detalles

Jayone Foods, Inc. ha iniciado el retiro voluntario de su carne de ostra congelada debido a la posible contaminación por norovirus. Los productos afectados se distribuyeron a un distribuidor mayorista y tres supermercados en el sur de California (Estados Unidos). Se utilizaron un total de 405 cajas.… Ver más

#california #unitedstates #ostras #comidacongelada

Retiro de alimentos Frozen Oyster Meat (IQF) recalled due to Norovirus Jayone Foods, Inc. has initiated a voluntary reca... foto #1
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Informe regulatorio

Kai Zan, 2557 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavamanos para lavarse las manos en el área de la barra delantera y en las áreas de preparación de los armarios de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

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G

Fish Hopper, Cannery Row, Monterey, California, EE. UU.

hace 11 meses •reported by user-ggnk4838 • detalles

Mi hija y yo comimos allí. Pedimos del menú GF. Comimos ostras, vieiras y atún ahi. Empezó con ella y ahora tengo los mismos síntomas. El ahi tiene un aspecto un poco raro, pero pensé que era solo el estilo de cocina. Comimos allí a las 19:00 horas del 8/3/25  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

#monterey #california #unitedstates #vieiras #atún #ostras

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P

The Forge, Sea Wall, Whitstable, Reino Unido

hace 11 meses •reported by user-pxwn3396 • detalles

Comí 4 ostras de roca y pescado (fletán) y patatas fritas el fin de semana (sábado 25 de julio) alrededor de la 1 de la tarde. Alrededor de las 3 de la tarde me sentía pesado, hinchado y sediento. Mi pareja también comió pescado con patatas fritas,… Ver más

#whitstable #england #unitedkingdom #patatasfritas #pescado #ostras #halibut

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Recall notice

Retiran del mercado ostras crudas con media concha congeladas debido al norovirus

hace 11 meses •source cdph.ca.gov • detalles

Pacific Giant, Inc., con sede en City of Industry, California, está retirando del mercado sus ostras crudas con media concha congeladas debido a una posible contaminación por norovirus. Los productos afectados se distribuyeron en varios estados de los Estados Unidos, incluido California.

El producto retirado del mercado… Ver más

#unitedstates #ostras

Retiro de alimentos Raw frozen half shell oysters recalled due to Norovirus Pacific Giant, Inc., based in City of Indust... foto #1
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Estallido

Brote de Norovirus Vinculado a Ostras Crudas Congeladas en Media Concha de la República de Corea

hace 11 meses •source fda.gov • detalles

Wang Globalnet ha retirado ostras congeladas, crudas, en media concha procesadas por JBR KR-15-SP en la República de Corea debido a una posible contaminación por norovirus. El brote ha afectado a consumidores en Arizona, California, Colorado, Montana y Utah.

Las ostras afectadas, identificadas por el Código de… Ver más

#unitedstates #ostras

Estallido Norovirus Outbreak Linked to Frozen Raw Half-Shell Oysters from the Republic of Korea Wang Globalnet... foto #1
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Recall notice

Ostras congeladas en media concha retiradas del mercado debido a Norovirus

hace 11 meses •source cdph.ca.gov • detalles

####Actualización 16 de septiembre de 2025:
El retiro fue clasificado como Clase II.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


Actualización 20 de agosto de 2025:
La FDA ha ampliado aún más su aviso sobre ostras congeladas vinculadas a la contaminación por norovirus. El alcance ahora cubre todos los productos de ostras… Ver más

#recall #unitedstates #ostras

Retiro de alimentos Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Update September 16th, 2025: The recall was clas... foto #1
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