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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Tian Fu Seattle, Nordost-Northgate Way, Seattle, WA, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Geschlossen: 27. November 2023

Gründe: Zu viele kritische Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit, darunter:
Keine benannte Person, die für Lebensmittelsicherheit zuständig ist (wiederholter Verstoß)
Lebensmittelarbeiter wäscht sich bei Bedarf nicht die Hände
Funktionsunfähiges Handwaschbecken
Am Handwaschbecken sind keine Papierhandtücher verfügbar
Utensilien werden im Handwaschbecken aufbewahrt
Mit Fliegen kontaminierte… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #seattle #washington #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Good Family Bakery, 1317 Avenue U, Brooklyn, NY 11229, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 24. November 2023
Grund der Schließung:
Die Niederlassung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA-) Fliegen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Dulce Bakery Inc., 5847 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. November 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der beauftragte, zertifizierte Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung

2.… Mehr sehen

#rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Billiard Cafe, 5935 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. November 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: kein Metallstammthermometer vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-005. Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Das Logbuch… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, Florida 91, Wildwood, FL 34785, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 14.11.2023

Verstoß:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch gefundene Nagetierkot belegt wird. -5 Nagetierkot auf dem Boden neben Kistensirupen im Gemeinschaftsbereich mit Dunkin' Donuts und KFC -4 Nagetierkot unter dem Spülbecken in Wendy's… Mehr sehen

#wendys #rodents #raw #rats #mice #wildwood #florida #unitedstates

2   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rangoli Exquisite indische Küche, 2 Avenue, Manhattan, NY, USA

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 21. November 2023
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Wischtücher, die zwischen den Anwendungen nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt. Wirksame Haarfesseln werden nicht… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

130   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. November 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln umgeht, mit bloßen Händen Zutaten auf einen Taco (Zwiebel und Koriander) gab. Das Management wies… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kuro Ramen, 2246 S Canal Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich war.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges Zertifikat… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Park To Shop Supermarkt (Hongkong-Markt), West 24th Place, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden ungefähr 80 Mäusekot im hinteren trockenen Lagerbereich zwischen Paletten und auf Paletten beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, alle Bereiche zu desinfizieren und zu… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

MingHin Cuisine, South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich wurden keine Anzeichen zum Händewaschen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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