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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Familia Foods 1, 2158 N Hamlin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände keine Reinigungsmittel vorhanden waren, um auf Erbrochenes oder Durchfall zu reagieren. Das Management wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nandu Restaurant, 2731 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Zubereitung von TCS-Lebensmitteln (Reis bei 135f) kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem gültigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago anwesend war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Emerald Isle, 6684-6686 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachteter Abstand von 1/2 Zoll zwischen den hinteren Ausgangstüren auf 6684 m nordwestlicher Autobahnseite. Diese Türen müssen nagetiersicher sein.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Little Wok, 3144 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir haben im gesamten Gebäude über 50 lebende kleine Fliegen beobachtet: im Bereich des Wischbeckens in der Küche, im Spülraum, in Kisten in Regalen im Lager (hinterer Bereich), in den Waschräumen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Hier & Jetzt, Allen Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 2. November 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA-) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Nichtbefolgung einer Anordnung des Gesundheitsausschusses, des… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pizzetteria Brunetti, Hudson Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 2. November 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA-) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Eine Siphonage- oder Rückflussverhinderung ist nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Austin House, Austin Street, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 2. November 2023
Grund für die Schließung:
Pestizid, das nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet ist oder von nicht lizenzierten Personen verwendet wird. Pestizid, andere giftige Chemikalien, die unsachgemäß verwendet/gelagert wurden. Ungeschützte, entsperrte Köderstation verwendet.
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, aus inakzeptablem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Nuevo Pueblita, 3216 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelthermometer vor Ort zur Messung von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Metallstammthermometer für die Messung heißer und kalter TCS-Lebensmittel bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005, Zitat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mamita's Columbian Bakery & Restaurant, Woodhaven Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 1. November 2023
Grund der Schließung:
Wischtücher, die zwischen den Anwendungen nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Die Niederlassung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Planet Taco, 2 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 1. November 2023
Grund für die Schließung:
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt. Wirksame Haarfesseln werden nicht dort getragen, wo sie benötigt werden. Schmuck, der an Händen oder Armen getragen wird. Der Nagellack ist abgenutzt oder die Fingernägel wurden nicht… Mehr sehen

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