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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron suministros de limpieza en las instalaciones para responder a un episodio de vómito o diarrea. Se le dio instrucciones a la gerencia para proporcionar.… Ver más

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Fecha del informe: 3 de noviembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente de alimentos certificado estuviera presente con un certificado de saneamiento alimentario válido de la ciudad de Chicago mientras… Ver más

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Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/2 pulgada entre las puertas de salida traseras en el lado noroeste de la autopista 6684 m. Dichas puertas deben ser a prueba de roedores.… Ver más

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Informe regulatorio

Little Wok, 3144 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 50 moscas pequeñas vivas en todo el local: en el área del fregadero de la cocina, en el baño, en las cajas de los estantes del almacenamiento… Ver más

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Fecha de cierre: 2 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
Moscas de la suciedad o de los alimentos, la basura o las aguas residuales asociadas con las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Entre las moscas de… Ver más

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Fecha de cierre: 2 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
Moscas de la suciedad o de los alimentos, la basura o las aguas residuales asociadas con las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Entre las moscas de… Ver más

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Fecha de cierre: 2 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
El pesticida no está debidamente etiquetado ni lo usa una persona sin licencia. Plaguicidas u otros productos químicos tóxicos usados o almacenados incorrectamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
Superficie que no esté… Ver más

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Fecha del informe: 2 de noviembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro para alimentos en el sitio para medir los alimentos con gluten. Se le indicó al gerente que proporcionara un termómetro de tallo de metal para medir alimentos… Ver más

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Fecha de cierre: 1 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
Paños de limpieza que no se guarden limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Cucarachas vivas… Ver más

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Fecha de cierre: 1 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
La higiene personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. El sujetador de pelo eficaz no se usa donde sea necesario. Joyas que se llevan en las manos o los brazos. Esmalte de… Ver más

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