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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Familia Foods 1, 2158 N Hamlin Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 novembre 2023
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun produit de nettoyage n'a été observé sur les lieux pour répondre à un vomissement ou à une diarrhée. La direction a reçu l'ordre de fournir. Violation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Nandu, 2731 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 novembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé avec un certificat sanitaire alimentaire valide de la ville de Chicago pendant la préparation des aliments TCS (riz à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Emerald Isle, 6684-6686 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : l'écart observé de 1/2 pouce entre les portes de sortie arrière se trouve à 6684 m du côté nord-ouest de l'autoroute. Ces portes doivent être protégées contre les rongeurs.

49. Les… Voir plus

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22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Wok, 3144 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé plus de 50 petites mouches vivantes dans les locaux : dans la zone de l'évier à serpillère de la cuisine, de la vaisselle, des boîtes sur les étagères… Voir plus

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Rapport réglementaire

Here & Now, Allen Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 2 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizzetteria Brunetti, Hudson Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 2 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches… Voir plus

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101   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Austin House, Austin Street, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 2 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Pesticide mal étiqueté ou utilisé par une personne non agréée. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués… Voir plus

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58   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Nuevo Pueblita, 3216 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 novembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre alimentaire n'a été observé sur place pour mesurer les aliments TCS. Il a demandé au responsable de fournir un thermomètre à tige métallique pour mesurer les aliments TCS chauds et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie et restaurant Mamita's Columbian, Woodhaven Blvd, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 1er novembre 2023
Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Planet Taco, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 1er novembre 2023
Motif de la fermeture :
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue capillaire efficace ne doit pas être porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés sur les mains ou les bras.… Voir plus

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