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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jamaican Gates, 111 E 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen Heißhaltetemperaturen gefunden. Die folgenden Lebensmittel standen bei falschen Temperaturen auf dem Zubereitungstisch: Makkaroni und Käse 98f, Jerk Chicken 101f, Ochsenschwänze 88. 9f und Reis/Erbsen bei 87f. Es wurde angewiesen, alle warmen Speisen in… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Myra Bdwell Akademie für Mathematik, Wissenschaft und Technologie, 7736 S Burnham (2800e), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Caribbean Jerk Joint, 1400 E 47th Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Der diensthabende Manager hat keine Originallizenz für Lebensmittelhygiene vor Ort; er muss diese jederzeit bereitstellen und warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Große Ballsaal, 6351-6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine mit großer Ansammlung einer schwarzen Substanz am Eisschacht gefunden, Eismaschine im vorderen Barbereich mit einer schwarzen Substanz im Eiszubereitungsbereich gefunden. Der Manager wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und die… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los 2 Carnales Taqueria Deli, St. Nicholas Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 7. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich defektem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #newyork #newyork #unitedstates

50   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Steve's Lounge, 13200 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3): Früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2586376 12/6/23 wurde nicht korrigiert #38 -6-501. 111:Es wurden immer noch Hinweise auf ca. 130 oder mehr Mäusekot… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gibson's, 233 N Canal St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Dezember 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Geschirrspüler verschmutztes Geschirr in die Spülmaschine füllt, sich dann die Hände mit einem verschmutzten Handtuch abgewischt und danach sauberes Geschirr aufhebt. Der Manager wurde angewiesen, die Mitarbeiter bei… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

174   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fantastische Essen/Amazing Spirits, 2419 W 14th St, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Dezember 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe vor Ort ca. 15 kleine Fliegen gefunden. 5 wurden im Geschirrbereich 3 im Toilettenraum 4 im Bereich der Essenszubereitung gefunden. Der Manager wurde angewiesen, alle Flugaktivitäten zu minimieren. Es… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bian Liang Restaurant, 41st Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 5. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gyro Café, Coney Island Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 6. Dezember 2023
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #undercooked #raw #newyork #unitedstates

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