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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Primetime Bar & Grill, 3057 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten eingehalten. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik auszuarbeiten und diese bei… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein originales/gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Es wurde angewiesen, dass alle originalen/gültigen Bescheinigungen des Sanitärmanagers der Stadt Chicago der Öffentlichkeit… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nobu, 854 W Randolph Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Curry On Fire, 1030 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete eine staubige Entlüftung im Küchenvorbereitungsbereich. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während… Mehr sehen

#blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

T&j Food Services, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Februar 2024
11. Lebensmittel aus zugelassenen Quellen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Management mit der Brüterei keine unterzeichnete Vereinbarung über die Inanspruchnahme ihrer Kommissarin getroffen hat. Das Management wies an, eine unterschriebene Vertragsvereinbarung von beiden Parteien vorzulegen. Vorrangiger Verstoß 7-38-005.

16.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana Y Mas, 6950 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete schimmelartige Substanz entlang der inneren Hohlraumwand der Eismaschine. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen und zu entsorgen sowie den Innenraum der Eismaschine zu reinigen und zu desinfizieren und sauber zu halten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carnival Grocery Store, 458 W Dickens Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe des Handwaschbeckens im hinteren Zubereitungsbereich der Produkte, im hinteren Fleischwolf und im zweiten Stock für die Lebensmittelzubereitung beobachtet. Muss… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Centrals Finer Foods Inc., 345 N Central Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Zubereitung und dem Servieren von Nacho-Käse, Hackfleisch, Eiscreme, Sauerrahm und geschnittenem Feinkostfleisch wurde vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat beobachtet. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

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