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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Antojitos Guatemaltecos, 5536 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Lebensmittelmitarbeiter beim Essen an der Lebensmittelausgabelinie beobachtet. Manager angewiesen, sicherzustellen, dass Lebensmittelmitarbeiter in ausgewiesenen Bereichen essen.

28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Flasche mit Comet-Reiniger über 3-Kammer-Spüle beobachtet. Manager angewiesen zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

16   Bemerkungen Kommentar
D

Swiss Colony Retail Brands, LLC, 7th Ave, Monroe, WI, USA

vor 3 Monaten •reported by user-dfpr2725 • einzelheiten

Schreckliche Lebensmittelvergiftung durch den Schinken, Speck, Ahornsirup-Bratwürste und Sommer-Salbei-Wurst  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#monroe #wisconsin #unitedstates #speck #wurst #schinken

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bree's Thai Rice & Noodle, 5306 S Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Feb 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: fehlender Griff an Kühlhalteeinheit im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen zu ersetzen und zu warten.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: beobachtet, dass vorherige Kernverletzungen aus Bericht 2589650 vom 15.02.2024… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

3   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb. 2026
41. Wischtücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: Wischtücher nicht ordnungsgemäß gelagert, wenn sie nicht in Gebrauch sind. Angewiesen, sie in Desinfektionslösung zu lagern (Desinfektionsmittel muss die erforderliche ppm haben), wenn sie nicht in Gebrauch sind. Dasselbe beibehalten.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken, 2900 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb 2026
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Rostansammlung an Regalen im begehbaren Kühlraum (für Lagerung verwendet) beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen zu entfernen oder zu reparieren.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Toilettendeckel im vorderen Waschraum als rissig und kaputt beobachtet. Verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

4   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb. 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittellagerungsbehälter ohne Etiketten mit der gebräuchlichen Bezeichnung der Lebensmittel beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: verschiedene gefrorene Lebensmittel in Plastik-Einkaufstüten im begehbaren Gefrierschrank beobachtet. Management angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #tiefkühlkost

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Margarita's Pizzeria, 2705 - 2707 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb. 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 trockene Lebensmittel (Mehl) außerhalb der Originalverpackung und in Trockenlagerungsbehältern ohne Etiketten mit dem Produktnamen beobachtet. Angewiesen, alle Lebensmittel zu etikettieren, die sich außerhalb der Originalverpackung befinden.

45. Einwegartikel/Einmalservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

3   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71st St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Februar 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiges Sanitätszertifikat der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, dass sowohl zertifizierter Manager als auch gültiges Originalzertifikat vor Ort erforderlich sind, während TCS-Lebensmittel (Bohnen, Steak, Reis) zubereitet und serviert werden. Prioritätsfundament… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #steak

4   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Baba's Famous Steak And Lemonade, 101 E 51st St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Februar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet.

2. Chicago-Zertifikat für Lebensmittelservice-Hygiene
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden wie (Hähnchen, Hamburger, Sandwiches und Pommes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pommes #pommesfrites

25   Bemerkungen Kommentar

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