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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Berichtsdatum: 24. April 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes Menü mit einer Fußnote zur Erinnerung an die Speisekarte und fehlende Angabe durch Sternchen für verwandte Menüelemente. Angewiesen, sowohl Offenlegungserklärungen als auch Erinnerungsschreiben auf der Speisekarte für angebotene rohe oder ungekochte tierische Lebensmittel anzugeben… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 21. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ca. 100 Rattenkot auf dem Boden des Kellers, auf den Lagerregalen im Keller, in und auf Lagerkisten und auf einem gestapelten Stapel von Metallregalen. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 24. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Zur Beschaffung und Wartung angewiesen. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38-010, Zitat veröffentlicht

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 26. April 2023
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass eine Deckenlampe im hinteren Vorbereitungsbereich über der Kochlinie und eine Glühbirne an der Dunstabzugshaube durchgebrannt ist. Muss an diesen Stellen für funktionierende Glühbirnen sorgen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 26. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe im Lagerbereich für trockene Lebensmittel ein nicht zugelassenes Insektenschutzgerät beobachtet, das von der Decke hing. Es wurde angewiesen, das Insektenschutzgerät zu entfernen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 24. April 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe bei abgepackten Salsas und Pasta für den Self-Service beobachtet, auf dem auf dem Etikett die Nettomenge des Artikels fehlt. Muss die Nettomenge auf dem Etikett angeben. Es wurde kein Etikett auf dem verpackten Wackelpudding… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Ich habe die Hälfte eines Cesar-Salatsets gegessen und mir war in der Nacht von übel. Ich wachte am nächsten Morgen um 02:00 Uhr auf und erbrach mich mit Durchfall. Ich verbrachte die nächsten Tage damit, nichts zu essen zu halten.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#cartersville #georgia #unitedstates #salat

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Kartoffelchips
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#mumbai #maharashtra #india #chips #kartoffel

Meine Frau und ich haben hier zu Abend gegessen. Meine Frau hatte Salat und ich hatte Garnelen mit Knoblauch. Ich war die ganze Nacht sehr krank und am nächsten Tag hatten wir einen Linienflug.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#lisboa #lisboa #portugal #salat #knoblauch