Lumes Pancake House, 11601 Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Berichtsdatum: 26. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe im Lagerbereich für trockene Lebensmittel ein nicht zugelassenes Insektenschutzgerät beobachtet, das von der Decke hing. Es wurde angewiesen, das Insektenschutzgerät zu entfernen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe im Lagerbereich für trockene Lebensmittel ein nicht zugelassenes Insektenschutzgerät beobachtet, das von der Decke hing. Es wurde angewiesen, das Insektenschutzgerät zu entfernen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es
wurden über 20 Rattenkot und über 50 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden in der äußeren Aufbewahrungseinheit für Utensilien verstreut war. Angewiesen, Kot zu entfernen und die Lagereinheit zu reinigen und zu desinfizieren. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-020 (a)
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie nasse Wischtücher verwendet wurden, die auf den Theken und Zubereitungstischen in der gesamten Einrichtung aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, weiterhin Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung zu verwenden.
45. Einmal-/Einwegartikel: sachgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass einzelne Servierschalen aus Schaumstoff mit der Vorderseite nach oben an der Kochlinie aufbewahrt wurden. Es wird angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel mit der Vorderseite nach unten zu lagern, um eine Kontamination zu vermeiden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Dosenöffner im Zubereitungsbereich stark mit Speiseresten verschmutzt sind. Wird angewiesen, den Dosenöffner zu reinigen und zu pflegen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Speisereste verschüttet wurden und sich Schmutz auf der Schneidemaschine, dem Mixer, am Boden des Sandwichs in den Kühler an der letzten Kochlinie und am Boden des Gefrierschranks mit zwei Türen angesammelt hat. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurden Lüfter im begehbaren Kühler beobachtet, bei denen sich Staub ansammelt. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Fett auf dem Boden verschüttet wurde und sich Fett auf dem äußeren Fettbehälter angesammelt hat. Zur Reinigung und Pflege angewiesen, um das Anlocken von Insekten und Nagetieren zu verhindern. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-020 (b).
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Im Trockenlager wurden trockene und verschüttete Speisereste auf den Böden beobachtet, die begehbare Kühlbox für Produkte und die begehbare Kühlbox für Fleisch waren. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie nasse Wischtücher verwendet wurden, die auf den Theken und Zubereitungstischen in der gesamten Einrichtung aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, weiterhin Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung zu verwenden.
45. Einmal-/Einwegartikel: sachgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass einzelne Servierschalen aus Schaumstoff mit der Vorderseite nach oben an der Kochlinie aufbewahrt wurden. Es wird angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel mit der Vorderseite nach unten zu lagern, um eine Kontamination zu vermeiden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Dosenöffner im Zubereitungsbereich stark mit Speiseresten verschmutzt sind. Wird angewiesen, den Dosenöffner zu reinigen und zu pflegen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Speisereste verschüttet wurden und sich Schmutz auf der Schneidemaschine, dem Mixer, am Boden des Sandwichs in den Kühler an der letzten Kochlinie und am Boden des Gefrierschranks mit zwei Türen angesammelt hat. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Es wurden Lüfter im begehbaren Kühler beobachtet, bei denen sich Staub ansammelt. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Fett auf dem Boden verschüttet wurde und sich Fett auf dem äußeren Fettbehälter angesammelt hat. Zur Reinigung und Pflege angewiesen, um das Anlocken von Insekten und Nagetieren zu verhindern. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-020 (b).
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Im Trockenlager wurden trockene und verschüttete Speisereste auf den Böden beobachtet, die begehbare Kühlbox für Produkte und die begehbare Kühlbox für Fleisch waren. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 16.07.2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen zwischen Kochgeräten, Grill, Fritteusen, Halteeinheiten, Slicer, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen zwischen Kochgeräten, Grill, Fritteusen, Halteeinheiten, Slicer, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte
Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter. Beobachtete Staubansammlungen an Lichtschilden und Deckenschlitzen in Vorbereitungs-, Lager- und Essbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: beobachtete 9 lebende Kakerlaken, die auf Regalen in der Wartestation kriechen, auf dem Boden hinter dem Erreichenkühler im vorderen Vorbereitungsbereich, auf dem Boden im Hauswirtschaftsraum, auf dem Boden im Lagerbereich, an der Wand im Waschraum der Frauen. Der Manager wurde angewiesen, alle Bereiche anzurufen und einen Kammerjäger zu erhalten, zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: beobachtete 9 lebende Kakerlaken, die auf Regalen in der Wartestation kriechen, auf dem Boden hinter dem Erreichenkühler im vorderen Vorbereitungsbereich, auf dem Boden im Hauswirtschaftsraum, auf dem Boden im Lagerbereich, an der Wand im Waschraum der Frauen. Der Manager wurde angewiesen, alle Bereiche anzurufen und einen Kammerjäger zu erhalten, zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 14. Juli 2021
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentare: Beobachtete einzelne Service-Artikel, die in den Bereichen Vorbereitungs- und Wartestation nicht invertiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzukehren, um sie vor Kontamination zu schützen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentare: Beobachtete einzelne Service-Artikel, die in den Bereichen Vorbereitungs- und Wartestation nicht invertiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzukehren, um sie vor Kontamination zu schützen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert
und verwendet
- Kommentare: beobachtetes Leck im Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Koch-, Grill-, Friteusen-, Halteeinheiten, Slicer, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Beobachtete Rückstände auf der Innenplatte der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: beobachtete Risse und Spalten an Wänden im trockenen Lagerbereich, Öffnungen um Rohrverschraubungen sowie an Wänden und Decken im Lagerraum für Warmwasserbereiter. Manager angewiesen, zu versiegeln und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter. Beobachtete Staubansammlungen an Lichtschilden und Deckenschlitzen in Vorbereitungs-, Lager- und Essbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: frühere Priorität Foundatioin Verletzung nicht korrigiert: 38 beobachtete über 25 lebende Kakerlaken, die hinter Aktenschränken im trockenen Lagerbereich an der Wand kriechen, auf dem Boden entlang der Wand in der Nähe von Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich, in der Kompressoreinheit des Vorbereitungskühlers im vorderen Vorbereitungsbereich, entlang von Spalten unter dem Vorbereitungstisch im hinteren Teil, entlang von Spalten unter dem Vorbereitungstisch im hinteren Teil Vorbereitungsbereich, entlang von Wänden und Boden im Versorgungslager. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger anzurufen, um alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: beobachtetes Leck im Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Koch-, Grill-, Friteusen-, Halteeinheiten, Slicer, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Beobachtete Rückstände auf der Innenplatte der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: beobachtete Risse und Spalten an Wänden im trockenen Lagerbereich, Öffnungen um Rohrverschraubungen sowie an Wänden und Decken im Lagerraum für Warmwasserbereiter. Manager angewiesen, zu versiegeln und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter. Beobachtete Staubansammlungen an Lichtschilden und Deckenschlitzen in Vorbereitungs-, Lager- und Essbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: frühere Priorität Foundatioin Verletzung nicht korrigiert: 38 beobachtete über 25 lebende Kakerlaken, die hinter Aktenschränken im trockenen Lagerbereich an der Wand kriechen, auf dem Boden entlang der Wand in der Nähe von Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich, in der Kompressoreinheit des Vorbereitungskühlers im vorderen Vorbereitungsbereich, entlang von Spalten unter dem Vorbereitungstisch im hinteren Teil, entlang von Spalten unter dem Vorbereitungstisch im hinteren Teil Vorbereitungsbereich, entlang von Wänden und Boden im Versorgungslager. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger anzurufen, um alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 12. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Beobachtete Schüttbehälter, die in Lagerorten nicht
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Beobachtete Schüttbehälter, die in Lagerorten nicht
gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Massenbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll vom Boden entfernt zu heben.
43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: beobachtete Eisschaufel falsch in der Eismaschine gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Handhabung zu speichern, um Kontamination zu vermeiden.
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentare: Beobachtete einzelne Service-Artikel, die in den Bereichen Vorbereitungs- und Wartestation nicht invertiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzukehren, um sie vor Kontamination zu schützen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtetes Leck im Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Koch-, Grill-, Friteusen-, Halteeinheiten, Slicer, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Beobachtete Rückstände auf der Innenplatte der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtetes undichtes Abflussrohr unter 3-Kammer-Spüle. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachtete Trümmer am Boden um Müllcontainer. Der Manager wurde angewiesen, außerhalb des Müllbereichs zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fehlende Deckenplatten im Vorbereitungs-, Ess- und Wartestation Bereich. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen und zu warten. Beobachtete Öffnungen um Rohrverschraubungen und an Wänden und Decken im Lagerraum für Warmwasserbereiter.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter. Beobachtete Staubansammlungen an Lichtschilden und Deckenschlitzen in Vorbereitungs-, Lager- und Essbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: frühere Verletzung der Prioritätsgründung wurde vom Bericht Nr. 7- 2-21:38 nicht korrigiert - beobachtete 5 lebende Kakerlaken, die auf Papiertüchern im trockenen Lagerbereich krabbeln, lebende Plötze krabbelte auf einer Schachtel Kaffee im Lagerbereich, lebende Plötze krabbelte an Wänden in der Nähe des hinteren Handwaschbeckens, lebende Plötze krabbelt entlang der Fußleiste hinter dem Reach-In-Kühler im vorderen Vorbereitungsbereich, lebende Plötze, die in der Nähe von Ofenraum an der Wand kriechen, 2 lebende Kakerlaken krabbeln auf dem Boden im hinteren Vorbereitungsbereich, 2 lebende Kakerlaken krabbeln auf Mehrzweckbehältern in Regalen unter der Geschirrspülmaschine, 3 lebende Kakerlaken krabbeln im Geschirrspülbereich auf dem Boden. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger anzurufen, um alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll vom Boden entfernt zu heben.
43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: beobachtete Eisschaufel falsch in der Eismaschine gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Handhabung zu speichern, um Kontamination zu vermeiden.
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentare: Beobachtete einzelne Service-Artikel, die in den Bereichen Vorbereitungs- und Wartestation nicht invertiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzukehren, um sie vor Kontamination zu schützen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtetes Leck im Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Koch-, Grill-, Friteusen-, Halteeinheiten, Slicer, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Beobachtete Rückstände auf der Innenplatte der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtetes undichtes Abflussrohr unter 3-Kammer-Spüle. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachtete Trümmer am Boden um Müllcontainer. Der Manager wurde angewiesen, außerhalb des Müllbereichs zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fehlende Deckenplatten im Vorbereitungs-, Ess- und Wartestation Bereich. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen und zu warten. Beobachtete Öffnungen um Rohrverschraubungen und an Wänden und Decken im Lagerraum für Warmwasserbereiter.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter. Beobachtete Staubansammlungen an Lichtschilden und Deckenschlitzen in Vorbereitungs-, Lager- und Essbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: frühere Verletzung der Prioritätsgründung wurde vom Bericht Nr. 7- 2-21:38 nicht korrigiert - beobachtete 5 lebende Kakerlaken, die auf Papiertüchern im trockenen Lagerbereich krabbeln, lebende Plötze krabbelte auf einer Schachtel Kaffee im Lagerbereich, lebende Plötze krabbelte an Wänden in der Nähe des hinteren Handwaschbeckens, lebende Plötze krabbelt entlang der Fußleiste hinter dem Reach-In-Kühler im vorderen Vorbereitungsbereich, lebende Plötze, die in der Nähe von Ofenraum an der Wand kriechen, 2 lebende Kakerlaken krabbeln auf dem Boden im hinteren Vorbereitungsbereich, 2 lebende Kakerlaken krabbeln auf Mehrzweckbehältern in Regalen unter der Geschirrspülmaschine, 3 lebende Kakerlaken krabbeln im Geschirrspülbereich auf dem Boden. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger anzurufen, um alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 02.07.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: kein fließendes Wasser bei Händewaschbecken im
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: kein fließendes Wasser bei Händewaschbecken im
vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, fließendes Wasser bei minumum von 100f für ein richtiges Händewaschen bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt
35. Angewandte Auftaumethoden
- Kommentare: beobachtetes Auftauen von gefrorenem Brokkoli am Boden der Vorbereitungstabelle. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel im Kühlschrank, unter fließendem kaltem Wasser oder einem Teil des Garvorgangs richtig aufzutauen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 5 lebende Kakerlaken, die unter 3-Kammer-Spüle entlang des Basebaord krabbeln, 3 lebende Kakerlaken, die unter der Geschirrspülmaschine auf Rädern kriechen, 3 lebende Kakerlaken, die unter rollendem Vorbereitungstisch auf dem Boden kriechen, 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden des rollenden Vorbereitungstabs. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger anzurufen, um alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) Zitat ausgestellt
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll vom Boden entfernt zu heben.
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentare: Beobachtete einzelne Service-Artikel, die in den Bereichen Vorbereitungs- und Wartestation nicht invertiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzukehren, um sie vor Kontamination zu schützen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: beobachtete Milchkisten, die als Regale verwendet werden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für eine einfache Reinigung und Schädlingsbekämpfung bereitzustellen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert & gebraucht
- Kommentare: beobachtetes Leck im Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Grill, Fritteusen, Halteeinheiten, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtetes undichtes Abflussrohr unter 3-Kammer-Spüle. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachtete Trümmer am Boden um Müllcontainer. Der Manager wurde angewiesen, außerhalb des Müllbereichs zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fehlende Deckenplatten und wasserbeschädigte Wandflächen im Essbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen, zu reparieren und zu warten. Fehlende und beschädigte Fußleisten im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter, beauftragte den Manager zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete unbenutzte Milchkisten in der Nähe der Hintertür. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen, um Schädlingsbeherbergung zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
35. Angewandte Auftaumethoden
- Kommentare: beobachtetes Auftauen von gefrorenem Brokkoli am Boden der Vorbereitungstabelle. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel im Kühlschrank, unter fließendem kaltem Wasser oder einem Teil des Garvorgangs richtig aufzutauen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 5 lebende Kakerlaken, die unter 3-Kammer-Spüle entlang des Basebaord krabbeln, 3 lebende Kakerlaken, die unter der Geschirrspülmaschine auf Rädern kriechen, 3 lebende Kakerlaken, die unter rollendem Vorbereitungstisch auf dem Boden kriechen, 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden des rollenden Vorbereitungstabs. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger anzurufen, um alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) Zitat ausgestellt
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden gelagert werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll vom Boden entfernt zu heben.
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentare: Beobachtete einzelne Service-Artikel, die in den Bereichen Vorbereitungs- und Wartestation nicht invertiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzukehren, um sie vor Kontamination zu schützen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: beobachtete Milchkisten, die als Regale verwendet werden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für eine einfache Reinigung und Schädlingsbekämpfung bereitzustellen.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert & gebraucht
- Kommentare: beobachtetes Leck im Vorbereitungskühler im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Grill, Fritteusen, Halteeinheiten, Vorbereitungstischen, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtetes undichtes Abflussrohr unter 3-Kammer-Spüle. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachtete Trümmer am Boden um Müllcontainer. Der Manager wurde angewiesen, außerhalb des Müllbereichs zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fehlende Deckenplatten und wasserbeschädigte Wandflächen im Essbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen, zu reparieren und zu warten. Fehlende und beschädigte Fußleisten im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste, überschüssiges Wasser und tote Kakerlaken auf Böden hinter Kochgeräten, unter Vorbereitungskühlern, Vorbereitungstischen, Geschirrspülmaschinen, an Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Geschirrspülern-, Trockenlager- und Warmwasserbereiter, beauftragte den Manager zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete unbenutzte Milchkisten in der Nähe der Hintertür. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen, um Schädlingsbeherbergung zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
368
Lumes Pancake House, Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren
Report date: Jul 24, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperature 52. 0f of raw eggs in prep area held in container over ice. Instructed to maintain cold foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded by pic at cost
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperature 52. 0f of raw eggs in prep area held in container over ice. Instructed to maintain cold foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded by pic at cost
approx 10-lbs $15. 00-cos. Priority violation issued 7-38-005
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of live roaches on site. Observed 3 live baby 1 large roach under dishmachine,1 baby roach inside to-go paper bags container in dry storage area. 2 live roaches inside cardboard rodent bait boxes. Instructed to clean/sanitize all affected areas. Strongly recommend pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed rear door inside of dry storage room not rodent proof at bottom areas. Must repair.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: interior of coolers, shelves in rear prep area not clean of grease , debris. Instructed to clean/maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed missing floor tiles and floor need re-grouting under and around dish machine where there is stagnant water is on top of missing tiles areas. Instructed to replace and re-grout areas to prevent breeding areas for insects.
Source: chicago.gov
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of live roaches on site. Observed 3 live baby 1 large roach under dishmachine,1 baby roach inside to-go paper bags container in dry storage area. 2 live roaches inside cardboard rodent bait boxes. Instructed to clean/sanitize all affected areas. Strongly recommend pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed rear door inside of dry storage room not rodent proof at bottom areas. Must repair.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: interior of coolers, shelves in rear prep area not clean of grease , debris. Instructed to clean/maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed missing floor tiles and floor need re-grouting under and around dish machine where there is stagnant water is on top of missing tiles areas. Instructed to replace and re-grout areas to prevent breeding areas for insects.
Source: chicago.gov
369
Lumes Pancake House, 11601 Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
vor 4 Jahren •reported by user-hkdfv788
Inspection Failure: 2019-6-24
Details OBSERVED ACCUMULATED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS STORED AT IMROPER TEMPERATURE IN PREP COOLER, RAW CHICKEN BREAST 52.5F, RAW CHICKEN WINGS 52.4F,
Details OBSERVED ACCUMULATED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS STORED AT IMROPER TEMPERATURE IN PREP COOLER, RAW CHICKEN BREAST 52.5F, RAW CHICKEN WINGS 52.4F,
RAW HAMBURGER 52.3F, RAW BEEF 50.1F-52.3F, COOKED HAM 52F, COOKED TURKEY 50.4F. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATLEY $125 AND 30LBS . ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED PREP COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 53.6F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, COOLER MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETERS INSIDE PREP COOLERS IN COOKING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS.
OBSERVED LIVE ROACH CRAWLING ON FLOOR NEAR REACH-IN FREEZER IN PREP AREA. LIVE ROACH CRAWLING ON SHELF UNDER BEVERAGE MACHINES IN WAIT STATION AREA, TWO LIVE ROACHES CRAWLING INSIDE SOILED LINENS IN UTILITY ROOM, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR PIPE FITTING AND ON CARBOARD BOX IN NORTHWEST CORNER OF DRY STORAGE AREA. INSTURCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED 1/4' GAP ON LEFT SIDE OF REAR DOOR IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES AND COUNTERS. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVE MULTI-USE PLATE LAYING INSIDE COLESLAW BEING USED AS DISPENSING UTENSIL FOR COLESLAW STORED INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION.
OBSERVED NO TEMPERATURE MEASURING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR FOR UTENSIIL SURFACE TEMPERATURE. PRIORITY FOUNDATIO 7-38-005
OBSERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON COOKING EQUIPMENT, GRILL, STOVE, OVEN, FRYER CABINETS, PREP TABLES, PREP COOLERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED FLOOR TILES MISSING AND LOOSE FLOOR TILES IN GRILL PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING TILES, GROUT LOOSE FLOOR TILES AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER COOKING EQUIPMENT, AND PREP COOLERS, AND EXCESS WATER NEAR GREASE TRAP IN PREP AREA AND IN DISH WASHING AREA. OBSERVED SEVERAL DEAD ROACHES ON FLOOR AND WALLS IN UTILITY STORAGE AREA INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED MOPS STORED IN SOILED WATER IN UTILITY ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE MOPS FROM SOILED WATER AND STORE MOP HEADS UPRIGHT TO PREVENT PEST BREEDING.
OBSERVED GREASE BUILDUP INSIDE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.
OBSERVED PREP COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 53.6F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, COOLER MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETERS INSIDE PREP COOLERS IN COOKING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS.
OBSERVED LIVE ROACH CRAWLING ON FLOOR NEAR REACH-IN FREEZER IN PREP AREA. LIVE ROACH CRAWLING ON SHELF UNDER BEVERAGE MACHINES IN WAIT STATION AREA, TWO LIVE ROACHES CRAWLING INSIDE SOILED LINENS IN UTILITY ROOM, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR PIPE FITTING AND ON CARBOARD BOX IN NORTHWEST CORNER OF DRY STORAGE AREA. INSTURCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED 1/4' GAP ON LEFT SIDE OF REAR DOOR IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES AND COUNTERS. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVE MULTI-USE PLATE LAYING INSIDE COLESLAW BEING USED AS DISPENSING UTENSIL FOR COLESLAW STORED INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION.
OBSERVED NO TEMPERATURE MEASURING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR FOR UTENSIIL SURFACE TEMPERATURE. PRIORITY FOUNDATIO 7-38-005
OBSERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON COOKING EQUIPMENT, GRILL, STOVE, OVEN, FRYER CABINETS, PREP TABLES, PREP COOLERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED FLOOR TILES MISSING AND LOOSE FLOOR TILES IN GRILL PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING TILES, GROUT LOOSE FLOOR TILES AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER COOKING EQUIPMENT, AND PREP COOLERS, AND EXCESS WATER NEAR GREASE TRAP IN PREP AREA AND IN DISH WASHING AREA. OBSERVED SEVERAL DEAD ROACHES ON FLOOR AND WALLS IN UTILITY STORAGE AREA INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED MOPS STORED IN SOILED WATER IN UTILITY ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE MOPS FROM SOILED WATER AND STORE MOP HEADS UPRIGHT TO PREVENT PEST BREEDING.
OBSERVED GREASE BUILDUP INSIDE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.
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Samstag, 27. April 2023 | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
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vor 4 Wochen •reported by user-vxhmr157
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Krämpfe
Vermutete Quelle: Rausch, es war sehr gut gekocht
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Ich habe zweimal konsumiert und hatte beide Male Durchfall. Ich habe gefrorene panierte Tintenfische gekauft, ich habe sie nur zweimal gegessen
Vermutete Quelle: Rausch, es war sehr gut gekocht
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Ich habe zweimal konsumiert und hatte beide Male Durchfall. Ich habe gefrorene panierte Tintenfische gekauft, ich habe sie nur zweimal gegessen
und jedes Mal, wenn ich vergiftet war, die ganze Nacht lang Magenschmerzen und Durchfall hatte, erhielt ich danach zumindest eine Rückerstattung für meinen Einkauf.
| Symptome: Durchfall, Krämpfe
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Capital Pizza, 26th Street, Lubbock, Texas, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-tzcpv146
Ich habe die Pizza „Big One“ bestellt. Habe gestern Abend zwei Scheiben zum Abendessen gegessen. Ich wachte um 3 Uhr morgens mit Durchfall auf und begann dann um 6 Uhr morgens zu kotzen. Ich konnte den ganzen Tag nichts leiser halten. Das ist furchtbar.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall
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Bibigo Mini Mandu Garnelenknödel — wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen
vor 4 Wochen •source www.fsai.ie
Recall notice
Bibigo hat wegen des Vorhandenseins eines nicht deklarierten Allergens, speziell Ei, einen Rückruf für seine Mini-Mandu Garnelenknödel angekündigt. Das Produkt wurde landesweit in Irland vertrieben.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Bibigo Mini Mandu Prawn Dumplings, verpackt in einer Größe von 360 g. Zu den
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Bibigo Mini Mandu Prawn Dumplings, verpackt in einer Größe von 360 g. Zu den
betroffenen Chargen gehören VN945 IV 065 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 21.06.2024, VN945 IV 095 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 10.08.2024 und VN945 IV 373 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 12.01.2025. Das Produkt stammt aus Vietnam.
Die Verbraucher werden gebeten, die Verwendung einzustellen, da dies ein Risiko für Verbraucher darstellen könnte, die an einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Eiern leiden.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fsai.ie
Die Verbraucher werden gebeten, die Verwendung einzustellen, da dies ein Risiko für Verbraucher darstellen könnte, die an einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Eiern leiden.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fsai.ie
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Little Caesar Pizza, Tlatlaya, Stadtzentrum, Cuautitlán Izcalli, Méx., Mexiko
vor 2 Wochen •reported by user-fgkq5896
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