Lumes Pancake House, 11601 Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Rapport par
Date du rapport : 26 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un dispositif de lutte contre les insectes non approuvé accroché au plafond de la zone de stockage des aliments secs. Il est demandé de retirer le dispositif de lutte
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un dispositif de lutte contre les insectes non approuvé accroché au plafond de la zone de stockage des aliments secs. Il est demandé de retirer le dispositif de lutte
contre les insectes.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de rats et plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol de l'unité de rangement extérieure des ustensiles. Il est demandé d'enlever les excréments et de nettoyer et de désinfecter l'unité de stockage. Violation de priorité de la fondation. Citation émise. 7-38-020 (a)
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : on a observé des chiffons d'essuyage humides en cours d'utilisation entreposés sur les comptoirs et les tables de préparation de l'établissement. Il est demandé de continuer à utiliser des chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante appropriée.
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : des plateaux en mousse à usage unique ont été observés, entreposés face vers le haut sur la ligne de cuisson. Il est demandé de ranger tous les articles à usage unique face vers le bas pour éviter toute contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : l'ouvre-boîte a été observé dans la zone de préparation comme étant très souillé par des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'ouvre-boîte.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : débris alimentaires déversés et accumulation de terre observés sur la trancheuse, le mélangeur, au bas du moule à sandwich, dans la glacière située au bout de la ligne de cuisson et au bas d'un congélateur à deux portes. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : des ventilateurs ont été observés dans la glacière de plain-pied avec accumulation de poussière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : présence de graisse renversée sur le sol et accumulation de graisse sur le dessus du bac à graisse extérieur. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir pour éviter d'attirer les insectes et les rongeurs. Violation de priorité de la fondation. Citation émise. 7-38-020 (b).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des débris alimentaires secs et renversés sur le sol de l'entrepôt à sec, produit une glacière à l'italienne et une glacière à viande. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de rats et plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol de l'unité de rangement extérieure des ustensiles. Il est demandé d'enlever les excréments et de nettoyer et de désinfecter l'unité de stockage. Violation de priorité de la fondation. Citation émise. 7-38-020 (a)
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : on a observé des chiffons d'essuyage humides en cours d'utilisation entreposés sur les comptoirs et les tables de préparation de l'établissement. Il est demandé de continuer à utiliser des chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante appropriée.
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : des plateaux en mousse à usage unique ont été observés, entreposés face vers le haut sur la ligne de cuisson. Il est demandé de ranger tous les articles à usage unique face vers le bas pour éviter toute contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : l'ouvre-boîte a été observé dans la zone de préparation comme étant très souillé par des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'ouvre-boîte.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : débris alimentaires déversés et accumulation de terre observés sur la trancheuse, le mélangeur, au bas du moule à sandwich, dans la glacière située au bout de la ligne de cuisson et au bas d'un congélateur à deux portes. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : des ventilateurs ont été observés dans la glacière de plain-pied avec accumulation de poussière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : présence de graisse renversée sur le sol et accumulation de graisse sur le dessus du bac à graisse extérieur. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir pour éviter d'attirer les insectes et les rongeurs. Violation de priorité de la fondation. Citation émise. 7-38-020 (b).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des débris alimentaires secs et renversés sur le sol de l'entrepôt à sec, produit une glacière à l'italienne et une glacière à viande. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
368
Date du rapport : 16 juillet 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on observe une accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures entre le matériel de cuisson, le gril, les armoires friteuses, les unités de maintien,
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on observe une accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures entre le matériel de cuisson, le gril, les armoires friteuses, les unités de maintien,
les trancheuses, les tables de préparation, les refroidisseurs et les congélateurs. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir les détails.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés, excès d'eau et cafards morts observés sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, le lave-vaisselle, le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de vaisselle, de stockage à sec et de chauffe-eau. On a observé une accumulation de poussière sur les écrans lumineux et les évents du plafond dans les zones de préparation, de stockage et de repas. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : on a observé 9 cafards vivants rampant sur des étagères dans la station d'attente, sur le sol derrière la glacière d'accès dans la zone de préparation avant, sur le sol dans la buanderie, sur le sol dans la zone de stockage, sur le mur des toilettes pour femmes. Il a demandé au responsable d'appeler et d'exterminer pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090
Source : chicago.gov
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés, excès d'eau et cafards morts observés sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, le lave-vaisselle, le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de vaisselle, de stockage à sec et de chauffe-eau. On a observé une accumulation de poussière sur les écrans lumineux et les évents du plafond dans les zones de préparation, de stockage et de repas. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : on a observé 9 cafards vivants rampant sur des étagères dans la station d'attente, sur le sol derrière la glacière d'accès dans la zone de préparation avant, sur le sol dans la buanderie, sur le sol dans la zone de stockage, sur le mur des toilettes pour femmes. Il a demandé au responsable d'appeler et d'exterminer pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090
Source : chicago.gov
368
Date du rapport : 14 juillet 2021
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles à service unique observés non inversés dans les zones de préparation et de station d'attente. Il a demandé au responsable d'inverser tous
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles à service unique observés non inversés dans les zones de préparation et de station d'attente. Il a demandé au responsable d'inverser tous
les articles de service uniques afin de les protéger contre la contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : fuite observée à l'intérieur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures de l'équipement de cuisson, du gril, des armoires friteuses, des unités de maintien, des trancheuses, des tables de préparation, des refroidisseurs et des congélateurs. Résidu observé sur le panneau intérieur de la machine à glace. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : fissures et crevasses observées le long des murs dans une zone de stockage sèche, des ouvertures autour des raccords de tuyauterie et le long des murs et des plafonds dans la zone de stockage du chauffe-eau. Il a demandé au responsable de sceller et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés, excès d'eau et cafards morts observés sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, le lave-vaisselle, le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de vaisselle, de stockage à sec et de chauffe-eau. On a observé une accumulation de poussière sur les écrans lumineux et les évents du plafond dans les zones de préparation, de stockage et de repas. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation antérieure de la fondation prioritaire non corrigée : 38 observés plus de 25 cafards vivants rampant sur le mur derrière des classeurs dans une zone de stockage sec, sur le sol le long du mur près de l'évier à main dans la zone de préparation avant, à l'intérieur du compresseur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation avant, le long des crevasses sous la table de préparation à l'arrière zone de préparation, le long des murs et du sol dans une zone de rangement utilitaire. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090
Source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : fuite observée à l'intérieur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures de l'équipement de cuisson, du gril, des armoires friteuses, des unités de maintien, des trancheuses, des tables de préparation, des refroidisseurs et des congélateurs. Résidu observé sur le panneau intérieur de la machine à glace. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : fissures et crevasses observées le long des murs dans une zone de stockage sèche, des ouvertures autour des raccords de tuyauterie et le long des murs et des plafonds dans la zone de stockage du chauffe-eau. Il a demandé au responsable de sceller et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés, excès d'eau et cafards morts observés sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, le lave-vaisselle, le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de vaisselle, de stockage à sec et de chauffe-eau. On a observé une accumulation de poussière sur les écrans lumineux et les évents du plafond dans les zones de préparation, de stockage et de repas. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation antérieure de la fondation prioritaire non corrigée : 38 observés plus de 25 cafards vivants rampant sur le mur derrière des classeurs dans une zone de stockage sec, sur le sol le long du mur près de l'évier à main dans la zone de préparation avant, à l'intérieur du compresseur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation avant, le long des crevasses sous la table de préparation à l'arrière zone de préparation, le long des murs et du sol dans une zone de rangement utilitaire. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090
Source : chicago.gov
368
Date du rapport : 12 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de
fournir des panneaux de lavage des mains à tous les éviers de lavage des mains utilisés par les employés.
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans les zones de stockage. Il a demandé au responsable d'étiqueter tous les récipients de vrac avec le nom commun des aliments.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés stockés au sol dans un congélateur sans rendez-vous. Il a demandé au responsable d'élever tous les articles à six pouces du sol.
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement entreposés
- commentaires : pelle à glace observée mal entreposée dans une machine à glace. Il a demandé au responsable de ranger la poignée pour éviter la contamination.
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles à service unique observés non inversés dans les zones de préparation et de station d'attente. Il a demandé au responsable d'inverser tous les articles de service uniques afin de les protéger contre la contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : fuite observée à l'intérieur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures de l'équipement de cuisson, du gril, des armoires friteuses, des unités de maintien, des trancheuses, des tables de préparation, des refroidisseurs et des congélateurs. Résidu observé sur le panneau intérieur de la machine à glace. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'évacuation observée sous l'évier à 3 compartiments. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : débris observés sur le sol autour de la benne à ordures. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir l'extérieur de la zone d'ordures.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des carreaux de plafond manquants dans les zones de préparation, de salle à manger et de station d'attente. Il a demandé au responsable de remplacer et de maintenir. Ouvertures observées autour des raccords de tuyauterie et le long des murs et des plafonds dans la zone de stockage du chauffe-
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés, excès d'eau et cafards morts observés sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, le lave-vaisselle, le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de vaisselle, de stockage à sec et de chauffe-eau. On a observé une accumulation de poussière sur les écrans lumineux et les évents du plafond dans les zones de préparation, de stockage et de repas. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation précédente de la fondation prioritaire non corrigée du rapport no 7- 2-21:38 - a observé 5 cafards vivants rampant sur des serviettes en papier dans une zone de stockage sec, gardon vivant rampant sur une boîte de café dans la zone de stockage, gardon vivant rampant le long des murs près de l'évier de lavage des mains arrière, gardon vivant rampant le long de plinthes derrière la glacière à l'entrée dans la zone de préparation avant, gardon vivant rampant sur le mur près de la salle du four, 2 cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de préparation arrière, 2 cafards vivants rampant sur des récipients polyvalents sur des étagères sous la machine à vaisselle, 3 cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de vaisselle. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090
Source : chicago.gov
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans les zones de stockage. Il a demandé au responsable d'étiqueter tous les récipients de vrac avec le nom commun des aliments.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés stockés au sol dans un congélateur sans rendez-vous. Il a demandé au responsable d'élever tous les articles à six pouces du sol.
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement entreposés
- commentaires : pelle à glace observée mal entreposée dans une machine à glace. Il a demandé au responsable de ranger la poignée pour éviter la contamination.
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles à service unique observés non inversés dans les zones de préparation et de station d'attente. Il a demandé au responsable d'inverser tous les articles de service uniques afin de les protéger contre la contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : fuite observée à l'intérieur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures de l'équipement de cuisson, du gril, des armoires friteuses, des unités de maintien, des trancheuses, des tables de préparation, des refroidisseurs et des congélateurs. Résidu observé sur le panneau intérieur de la machine à glace. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'évacuation observée sous l'évier à 3 compartiments. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : débris observés sur le sol autour de la benne à ordures. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir l'extérieur de la zone d'ordures.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des carreaux de plafond manquants dans les zones de préparation, de salle à manger et de station d'attente. Il a demandé au responsable de remplacer et de maintenir. Ouvertures observées autour des raccords de tuyauterie et le long des murs et des plafonds dans la zone de stockage du chauffe-
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés, excès d'eau et cafards morts observés sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, le lave-vaisselle, le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de vaisselle, de stockage à sec et de chauffe-eau. On a observé une accumulation de poussière sur les écrans lumineux et les évents du plafond dans les zones de préparation, de stockage et de repas. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation précédente de la fondation prioritaire non corrigée du rapport no 7- 2-21:38 - a observé 5 cafards vivants rampant sur des serviettes en papier dans une zone de stockage sec, gardon vivant rampant sur une boîte de café dans la zone de stockage, gardon vivant rampant le long des murs près de l'évier de lavage des mains arrière, gardon vivant rampant le long de plinthes derrière la glacière à l'entrée dans la zone de préparation avant, gardon vivant rampant sur le mur près de la salle du four, 2 cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de préparation arrière, 2 cafards vivants rampant sur des récipients polyvalents sur des étagères sous la machine à vaisselle, 3 cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de vaisselle. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090
Source : chicago.gov
368
Date du rapport : 2 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de
fournir des panneaux de lavage des mains à tous les éviers de lavage des mains utilisés par les employés.
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation avant. Il a demandé au responsable de fournir de l'eau courante à un minimum de 100 pieds pour un lavage des mains approprié. Priorité 7-38-030 (c) citation émise
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation observée du brocoli congelé au fond de la table de préparation. Il a demandé au responsable de bien décongeler les aliments au réfrigérateur, sous l'eau courante froide ou dans une partie du processus de cuisson.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 5 cafards vivants rampant le long de la base sous l'évier à 3 compartiments, 3 cafards vivants rampant sur le sol sous la machine à vaisselle, 3 cafards vivants rampant sur des roues de la table de préparation roulante, 3 cafards vivants rampant sur le sol sous la table de préparation roulante, 2 cafards vivants sur l'étagère inférieure de la table de préparation roulante. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés stockés au sol dans un congélateur sans rendez-vous. Il a demandé au responsable d'élever tous les articles à six pouces du sol.
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles à service unique observés non inversés dans les zones de préparation et de station d'attente. Il a demandé au responsable d'inverser tous les articles de service uniques afin de les protéger contre la contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses de lait observées utilisées comme étagères. Il a demandé au responsable de fournir des étagères adéquates pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyable, correctement conçu, construit et utilisé
- commentaires : fuite observée à l'intérieur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on observe une accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des gril, des armoires friteuses, des unités de maintien, des tables de préparation, des refroidisseurs et des congélateurs. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'évacuation observée sous l'évier à 3 compartiments. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : débris observés sur le sol autour de la benne à ordures. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir l'extérieur de la zone d'ordures.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et surfaces murales endommagées par l'eau dans la salle à manger. Il a demandé au responsable de remplacer, de réparer et d'entretenir. Plinthes manquantes et endommagées observées dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de remplacer et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés, excès d'eau et cafards morts sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, la machine à vaisselle, le long des murs et des coins en préparation, au lavage de la vaisselle, au stockage à sec et au chauffe-eau, chargé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : caisses de lait non utilisées observées près de la porte arrière. Il a demandé au responsable de retirer tous les articles inutiles pour éviter les ports de ravageurs.
Source : chicago.gov
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation avant. Il a demandé au responsable de fournir de l'eau courante à un minimum de 100 pieds pour un lavage des mains approprié. Priorité 7-38-030 (c) citation émise
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation observée du brocoli congelé au fond de la table de préparation. Il a demandé au responsable de bien décongeler les aliments au réfrigérateur, sous l'eau courante froide ou dans une partie du processus de cuisson.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 5 cafards vivants rampant le long de la base sous l'évier à 3 compartiments, 3 cafards vivants rampant sur le sol sous la machine à vaisselle, 3 cafards vivants rampant sur des roues de la table de préparation roulante, 3 cafards vivants rampant sur le sol sous la table de préparation roulante, 2 cafards vivants sur l'étagère inférieure de la table de préparation roulante. Il a demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés stockés au sol dans un congélateur sans rendez-vous. Il a demandé au responsable d'élever tous les articles à six pouces du sol.
45. Articles à usage unique ou à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles à service unique observés non inversés dans les zones de préparation et de station d'attente. Il a demandé au responsable d'inverser tous les articles de service uniques afin de les protéger contre la contamination.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses de lait observées utilisées comme étagères. Il a demandé au responsable de fournir des étagères adéquates pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyable, correctement conçu, construit et utilisé
- commentaires : fuite observée à l'intérieur du refroidisseur de préparation dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on observe une accumulation de débris alimentaires et de graisse accumulés sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des gril, des armoires friteuses, des unités de maintien, des tables de préparation, des refroidisseurs et des congélateurs. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'évacuation observée sous l'évier à 3 compartiments. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : débris observés sur le sol autour de la benne à ordures. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir l'extérieur de la zone d'ordures.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et surfaces murales endommagées par l'eau dans la salle à manger. Il a demandé au responsable de remplacer, de réparer et d'entretenir. Plinthes manquantes et endommagées observées dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de remplacer et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés, excès d'eau et cafards morts sur les planchers derrière le matériel de cuisson, sous les refroidisseurs de préparation, les tables de préparation, la machine à vaisselle, le long des murs et des coins en préparation, au lavage de la vaisselle, au stockage à sec et au chauffe-eau, chargé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : caisses de lait non utilisées observées près de la porte arrière. Il a demandé au responsable de retirer tous les articles inutiles pour éviter les ports de ravageurs.
Source : chicago.gov
368
Lumes Pancake House, Western Ave, Chicago, IL, USA
il y a 3 ans
Report date: Jul 24, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperature 52. 0f of raw eggs in prep area held in container over ice. Instructed to maintain cold foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded by pic at cost
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperature 52. 0f of raw eggs in prep area held in container over ice. Instructed to maintain cold foods at 41. 0f or below. Pic removed and discarded by pic at cost
approx 10-lbs $15. 00-cos. Priority violation issued 7-38-005
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of live roaches on site. Observed 3 live baby 1 large roach under dishmachine,1 baby roach inside to-go paper bags container in dry storage area. 2 live roaches inside cardboard rodent bait boxes. Instructed to clean/sanitize all affected areas. Strongly recommend pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed rear door inside of dry storage room not rodent proof at bottom areas. Must repair.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: interior of coolers, shelves in rear prep area not clean of grease , debris. Instructed to clean/maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed missing floor tiles and floor need re-grouting under and around dish machine where there is stagnant water is on top of missing tiles areas. Instructed to replace and re-grout areas to prevent breeding areas for insects.
Source: chicago.gov
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of live roaches on site. Observed 3 live baby 1 large roach under dishmachine,1 baby roach inside to-go paper bags container in dry storage area. 2 live roaches inside cardboard rodent bait boxes. Instructed to clean/sanitize all affected areas. Strongly recommend pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a)
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed rear door inside of dry storage room not rodent proof at bottom areas. Must repair.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: interior of coolers, shelves in rear prep area not clean of grease , debris. Instructed to clean/maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed missing floor tiles and floor need re-grouting under and around dish machine where there is stagnant water is on top of missing tiles areas. Instructed to replace and re-grout areas to prevent breeding areas for insects.
Source: chicago.gov
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Lumes Pancake House, 11601 Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
il y a 4 ans •reported by user-hkdfv788
Inspection Failure: 2019-6-24
Details OBSERVED ACCUMULATED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS STORED AT IMROPER TEMPERATURE IN PREP COOLER, RAW CHICKEN BREAST 52.5F, RAW CHICKEN WINGS 52.4F,
Details OBSERVED ACCUMULATED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS STORED AT IMROPER TEMPERATURE IN PREP COOLER, RAW CHICKEN BREAST 52.5F, RAW CHICKEN WINGS 52.4F,
RAW HAMBURGER 52.3F, RAW BEEF 50.1F-52.3F, COOKED HAM 52F, COOKED TURKEY 50.4F. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATLEY $125 AND 30LBS . ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED PREP COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 53.6F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, COOLER MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETERS INSIDE PREP COOLERS IN COOKING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS.
OBSERVED LIVE ROACH CRAWLING ON FLOOR NEAR REACH-IN FREEZER IN PREP AREA. LIVE ROACH CRAWLING ON SHELF UNDER BEVERAGE MACHINES IN WAIT STATION AREA, TWO LIVE ROACHES CRAWLING INSIDE SOILED LINENS IN UTILITY ROOM, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR PIPE FITTING AND ON CARBOARD BOX IN NORTHWEST CORNER OF DRY STORAGE AREA. INSTURCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED 1/4' GAP ON LEFT SIDE OF REAR DOOR IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES AND COUNTERS. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVE MULTI-USE PLATE LAYING INSIDE COLESLAW BEING USED AS DISPENSING UTENSIL FOR COLESLAW STORED INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION.
OBSERVED NO TEMPERATURE MEASURING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR FOR UTENSIIL SURFACE TEMPERATURE. PRIORITY FOUNDATIO 7-38-005
OBSERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON COOKING EQUIPMENT, GRILL, STOVE, OVEN, FRYER CABINETS, PREP TABLES, PREP COOLERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED FLOOR TILES MISSING AND LOOSE FLOOR TILES IN GRILL PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING TILES, GROUT LOOSE FLOOR TILES AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER COOKING EQUIPMENT, AND PREP COOLERS, AND EXCESS WATER NEAR GREASE TRAP IN PREP AREA AND IN DISH WASHING AREA. OBSERVED SEVERAL DEAD ROACHES ON FLOOR AND WALLS IN UTILITY STORAGE AREA INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED MOPS STORED IN SOILED WATER IN UTILITY ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE MOPS FROM SOILED WATER AND STORE MOP HEADS UPRIGHT TO PREVENT PEST BREEDING.
OBSERVED GREASE BUILDUP INSIDE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.
OBSERVED PREP COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 53.6F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, COOLER MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETERS INSIDE PREP COOLERS IN COOKING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS.
OBSERVED LIVE ROACH CRAWLING ON FLOOR NEAR REACH-IN FREEZER IN PREP AREA. LIVE ROACH CRAWLING ON SHELF UNDER BEVERAGE MACHINES IN WAIT STATION AREA, TWO LIVE ROACHES CRAWLING INSIDE SOILED LINENS IN UTILITY ROOM, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR PIPE FITTING AND ON CARBOARD BOX IN NORTHWEST CORNER OF DRY STORAGE AREA. INSTURCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED 1/4' GAP ON LEFT SIDE OF REAR DOOR IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES AND COUNTERS. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVE MULTI-USE PLATE LAYING INSIDE COLESLAW BEING USED AS DISPENSING UTENSIL FOR COLESLAW STORED INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION.
OBSERVED NO TEMPERATURE MEASURING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR FOR UTENSIIL SURFACE TEMPERATURE. PRIORITY FOUNDATIO 7-38-005
OBSERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON COOKING EQUIPMENT, GRILL, STOVE, OVEN, FRYER CABINETS, PREP TABLES, PREP COOLERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED FLOOR TILES MISSING AND LOOSE FLOOR TILES IN GRILL PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING TILES, GROUT LOOSE FLOOR TILES AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER COOKING EQUIPMENT, AND PREP COOLERS, AND EXCESS WATER NEAR GREASE TRAP IN PREP AREA AND IN DISH WASHING AREA. OBSERVED SEVERAL DEAD ROACHES ON FLOOR AND WALLS IN UTILITY STORAGE AREA INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED MOPS STORED IN SOILED WATER IN UTILITY ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE MOPS FROM SOILED WATER AND STORE MOP HEADS UPRIGHT TO PREVENT PEST BREEDING.
OBSERVED GREASE BUILDUP INSIDE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.
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Rapports intéressants récents
Chick-fil-A, Sierra College Boulevard, Rocklin, Californie, États-Unis
il y a 4 jours •reported by user-dtmf2696
Vendredi 17 h, le Chick-fil-A à Rocklin, en Californie, j'ai mangé un sandwich au poulet épicé de luxe en 45 minutes. Je vomissais en moins d'une heure. J'avais vraiment la diarrhée. Oui parce que c'est la seule chose que j'ai mangée vendredi. Non, je prends déjà des
antibiotiques pour ça, je pensais juste les partager au cas où quelqu'un d'autre tomberait malade. J'ai eu de la diarrhée, des frissons, des crampes, des maux de tête, des vomissements.
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes, Maux, Frissons, Douleur d'estomac, Nausée
274
Pretoria Central, Pretoria, Afrique du Sud
il y a 6 jours •reported by user-zxqxd966
| Symptômes: Diarrhée
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Pain multigrains Roly Poly Bakery - rappel en raison de la présence non déclarée d'œufs
il y a 2 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
Roly Poly Bakery de New Britain, dans le Connecticut, procède au rappel de ses miches de 20 onces de pain multigrains Roly Poly parce que le produit contient des ovoproduits non déclarés. Les personnes allergiques aux œufs courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire
mortelle, si elles consomment ces produits. Le pain multigrains Roly Poly rappelé a été vendu chez Roly Poly Bakery, à Polmart, dans le Connecticut, à New Britain Market Place, au Connecticut, à Bernat's Deli, dans le Massachusetts, et à Golemo's Market, dans le Massachusetts. Aucune maladie associée à ce produit n'a été signalée à ce jour.
Le produit est livré dans un sac en plastique transparent de 20 onces portant les informations sur le produit en haut et le numéro de pièce à code-barres 5005-8723 en bas et a été acheté avant le 04/11/2024.
Le rappel a été lancé après qu'il a été découvert lors d'un audit qu'un employé de production avait utilisé une dorure aux œufs au lieu de l'eau pour appliquer des ingrédients à base de tournesol ou d'avoine sur la surface externe du produit.
La production du produit a été suspendue jusqu'à ce que CT Consumer Protection et l'entreprise soient certaines que le problème a été corrigé.
Les consommateurs qui ont acheté des miches de 20 onces de pain multigrains Roly Poly sont priés de retourner le produit au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Roly Poly Bakery
Nom de marque : Roly Poly Bakery
Produit rappelé : Pain multigrains
Motif du rappel : Œuf non déclaré
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Le produit est livré dans un sac en plastique transparent de 20 onces portant les informations sur le produit en haut et le numéro de pièce à code-barres 5005-8723 en bas et a été acheté avant le 04/11/2024.
Le rappel a été lancé après qu'il a été découvert lors d'un audit qu'un employé de production avait utilisé une dorure aux œufs au lieu de l'eau pour appliquer des ingrédients à base de tournesol ou d'avoine sur la surface externe du produit.
La production du produit a été suspendue jusqu'à ce que CT Consumer Protection et l'entreprise soient certaines que le problème a été corrigé.
Les consommateurs qui ont acheté des miches de 20 onces de pain multigrains Roly Poly sont priés de retourner le produit au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Roly Poly Bakery
Nom de marque : Roly Poly Bakery
Produit rappelé : Pain multigrains
Motif du rappel : Œuf non déclaré
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024
Une source : www.fda.gov
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Hungry Jack's Burgers Parafield, Main North Road, Parafield, États-Unis, Australie
il y a 5 jours •reported by user-pqnj3256
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, autres : rots de gaz d'œufs pourris
Source suspectée : Hungry Jack's
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : des œufs pourris ont du gaz quand ils rotent. Je suis très
Source suspectée : Hungry Jack's
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : des œufs pourris ont du gaz quand ils rotent. Je suis très
malade et j'ai dû vomir plusieurs fois au cours des 15 dernières heures après l'avoir mangé, la deuxième fois que c'est arrivé dans le même magasin ces 6 derniers mois. Il se peut que je doive aller à l'hôpital aujourd'hui, je ne me sens pas bien, c'est très grave
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, gaz, Rots
16
Mini-bagels farcis au fromage à la crème Feel Good Foods - rappel en raison de la présence non déclarée de gluten
il y a 2 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
Feel Good Foods procède au rappel volontaire de ses mini-bagels farcis au fromage à la crème nature et aromatisés sans gluten. Les produits peuvent contenir du gluten non déclaré qui peut être présent en raison d'une contamination croisée. Les personnes allergiques ou sensibles au gluten courent le
risque de développer une réaction allergique grave si elles consomment ces produits. Les mini-bagels farcis au fromage à la crème sans gluten sont distribués dans tout le pays par l'intermédiaire de détaillants nationaux. Le rappel a été lancé après que l'entreprise a reçu un (1) rapport d'un consommateur faisant état d'un effet indésirable au gluten.
Les mini-bagels nature farcis au fromage à la crème portant le CUP 89903900283 et les mini-bagels farcis au fromage à la crème portant le CUP 89903900286 faisant l'objet du rappel sont emballés dans des boîtes en carton portant l'inscription « Feel Good Foods » sur le panneau avant et la saveur de bagel indiquée ci-dessous. Le rappel inclut toutes les dates de péremption, allant du 29/05/24 au 17/09/25, qui se trouvent sur le fond de la boîte. Veuillez consulter les photos de l'étiquetage du carton car le produit peut contenir deux styles d'étiquetage en raison de la refonte de l'emballage.
Le produit rappelé se trouve dans la section des produits surgelés. Aucun autre produit Feel Good Foods n'est concerné.
Les consommateurs concernés doivent cesser de consommer le produit et peuvent se rendre chez leur revendeur pour obtenir un remboursement complet des produits.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Feel Good Foods
Nom de marque : Feel Good Foods
Produit rappelé : Mini-bagels farcis au fromage à la crème
Motif du rappel : Allergène potentiel ou non déclaré - Gluten
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Les mini-bagels nature farcis au fromage à la crème portant le CUP 89903900283 et les mini-bagels farcis au fromage à la crème portant le CUP 89903900286 faisant l'objet du rappel sont emballés dans des boîtes en carton portant l'inscription « Feel Good Foods » sur le panneau avant et la saveur de bagel indiquée ci-dessous. Le rappel inclut toutes les dates de péremption, allant du 29/05/24 au 17/09/25, qui se trouvent sur le fond de la boîte. Veuillez consulter les photos de l'étiquetage du carton car le produit peut contenir deux styles d'étiquetage en raison de la refonte de l'emballage.
Le produit rappelé se trouve dans la section des produits surgelés. Aucun autre produit Feel Good Foods n'est concerné.
Les consommateurs concernés doivent cesser de consommer le produit et peuvent se rendre chez leur revendeur pour obtenir un remboursement complet des produits.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Feel Good Foods
Nom de marque : Feel Good Foods
Produit rappelé : Mini-bagels farcis au fromage à la crème
Motif du rappel : Allergène potentiel ou non déclaré - Gluten
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024
Une source : www.fda.gov
303
Burger King, Rue des 11 Arpents, Blois, France
il y a 3 semaines •reported by user-qqdh7161
Le jeudi 04 Avril 24, j’ai mangé à Burger King vers 19h, un menu classique avec Burger frites. J’avais un Burger au poulet, au moment du repas rien à signaler. La soirée s’est déroulée normalement sans mal de ventre. Je n’ai rien mangé ensuite. C’est à 2h
du matin que j’ai commencé à avoir extrêmement mal au ventre accompagné de vomissements. Les premiers étaient très douloureux, j’ai vomi 7 fois dans la nuit accompagné de diarrhée incontrôlables.
Je n’ai pas pu dormir de la nuit, les diarrhées et vomissements ont continué la matinée.
Je n’ai pas mangé de la journée car très malade.
J’ai attendu la nuit de vendredi à samedi avec beaucoup d’inquiétude, j’avais raison car j’ai également vomi 6 fois et très peu dormi.
Le dimanche matin cela va un peu mieux après plus de 2 jours de jeûnes.
Expérience très douloureuse et désagréable, je ne suis pas près à remettre les pieds dans un Burger King | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
Je n’ai pas pu dormir de la nuit, les diarrhées et vomissements ont continué la matinée.
Je n’ai pas mangé de la journée car très malade.
J’ai attendu la nuit de vendredi à samedi avec beaucoup d’inquiétude, j’avais raison car j’ai également vomi 6 fois et très peu dormi.
Le dimanche matin cela va un peu mieux après plus de 2 jours de jeûnes.
Expérience très douloureuse et désagréable, je ne suis pas près à remettre les pieds dans un Burger King | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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Applebee's Grill + Bar, Gratiot Avenue, Roseville, Michigan, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-fnqrh343
J'ai commandé des plats à emporter et à 4 heures du matin, je me suis réveillée de mon sommeil avec des maux de ventre avant de m'en rendre compte. Je vomissais et je chiais en même temps, plus jamais je ne mangerai des pommiers, des abeilles, point final.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
112
Taco Bell, North Cleveland Avenue, North Fort Myers, Floride, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-yqmbk414
Mardi dernier, le 26 mars, j'ai mangé au Taco Bell. Le lendemain, j'ai eu la diarrhée. Ça fait une semaine que ça dure. Diarrhée, vomissements, nausées, crampes d'estomac. J'ai fini par attraper un virus de l'estomac. Soit c'était la nourriture. Ou un certain MF qui fabrique la
maladie qui propage les aliments. Cela ne m'est jamais arrivé auparavant, même chez Taco Bell. Mais il est également inquiétant de constater que d'autres personnes ont signalé les mêmes symptômes au même endroit.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Disease, Autre
213
Domino's Pizza, Paramount Boulevard, Long Beach, Californie, États-Unis
il y a 2 jours •reported by user-rymy7322
Commencé le 26/04/2024 Domino's Pizza a commandé 2 pizzas différentes et des filets de poulet désossés. Le fils, la fille et la femme sont tous tombés malades. J'ai eu la nausée, j'ai eu des ballonnements et j'ai failli vomir. J'ai quand même eu de la diarrhée.
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée
1.0K
Route KFC Caltex East Chaofah, Chalong, District de Mueang Phuket, Phuket, Thaïlande
il y a 4 semaines •reported by user-bqwr6575
Ma femme et moi avons reçu le KFC de Karon, Mueang, Phuket vers 15 heures. Nous avons mangé vers 15 h 30. La viande de Zinger semblait mal cuite et rosée. À 19 h 30, j'ai commencé à avoir des nausées. J'ai eu des nausées et des
diarrhées extrêmes toute la nuit. Ma femme a fait des courses aussi. J'ai l'estomac très fort et ça ne m'est jamais arrivé
| Symptômes: Nausée, Diarrhée
21
Les 30 derniers jours