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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation excessive de crasse et de débris alimentaires observée sur les portes intérieures et les étagères de toutes les unités de réfrigération. Personne chargée du nettoyage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Miku Sushi, 4514 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé observé touche de la viande crue puis donne un bol à un autre employé pour qu'il verse la soupe sans se laver les mains. A demandé au responsable de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Logan 11, 2230-2232 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de boue rose/de saleté noire observée à l'intérieur de la machine à glace coulant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le gestionnaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Macello Ristorante, 1235-1237 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation de TCS Foods (sauce tomate, pâtes). La direction a… Voir plus

#rodents #mice #rats #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Delicias De Maria, 3685 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé avec un rappel en note de bas de page sur le menu et absence d'indication par des astérisques pour les éléments de menu… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buenos Aires Liquor & Deli, 3100 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé environ 100 excréments de rats sur le sol du sous-sol, sur les étagères de rangement du sous-sol, dans et sur des boîtes de stockage et sur une… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Food Basket, 7205 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé intérimaire ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de l'obtenir et de le… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bon Bon Sandwiches, 2333 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a observé qu'une ampoule de plafond avait brûlé dans la zone de préparation arrière au-dessus de la ligne de cuisson et qu'une ampoule avait brûlé au niveau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, 11601 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un dispositif de lutte contre les insectes non approuvé accroché au plafond de la zone de stockage des aliments secs. Il est demandé de retirer le dispositif de lutte… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des salsas et des pâtes emballées ont été observées pour le service en libre-service à la clientèle avec une étiquette sur laquelle ne figure pas la quantité nette de l'article.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

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