Regulierungsbericht
Gold Sounds, Wilson Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren • einzelheiten
Grund für die Schließung:
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebetrieb werden TCS-Lebensmittel nicht nach einem zugelassenen Verfahren gekühlt, bei dem die Innentemperatur innerhalb von 2…
