Rats Lebensmittelvergiftung — Melde es jetzt!

Regulierungsbericht

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 30 Rattenkot auf dem Boden der Kellerecke gegenüber dem Treppenhaus beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot zu reinigen und zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

JJ Fish & Chicken, 3948 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. August 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden große Behälter zur Aufbewahrung von rohem und gekochtem Hühnchen/Fisch mit übermäßigen Mengen an getrockneten Ablagerungen auf Oberflächen mit Lebensmittelkontakt beobachtet. Es wird empfohlen, zwischen den Anwendungen zu reinigen und zu… Mehr sehen

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El Nopal, 3648 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelabfertiger in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln mit Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor… Mehr sehen

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Costa Alegre Restaurant, 4247 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Seife am Handwaschbecken im Küchenvorbereitungsbereich beobachtet. Nach Anweisung des Managements müssen alle Handwaschbecken jederzeit mit Seife versorgt werden. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c). Zitierproblem

10. Ausreichende Handwaschbecken, die… Mehr sehen

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Seoul Taco, 1321 E 57th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Sanitärmanager mit Zertifikat vor Ort war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Zertifikat eines von der Stadt Chicago zertifizierten Sanitärleiters für… Mehr sehen

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Simone's, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort, beobachtete etwa 2 lebende große Fliegen, die um den vorderen Barbereich herumflogen, und ungefähr 2 lebende große Fliegen, die um den Bereich für… Mehr sehen

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Starlight Market, 211 W 22nd Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager mit dem Originalzertifikat der Stadt Chicago als Foodservice-Manager beobachtet, während es geöffnet und in Betrieb war. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss jederzeit über… Mehr sehen

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D & A Food & Liquor Inc., 1601 W Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. August 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (vorrangiges Fundament 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es… Mehr sehen

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Bogart's American Kitchen, 2721 N Hiatus Road, Hollywood, FL 33026, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 23.07.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. In der Geschirrspülmaschine wurde eine Chlordesinfektionslösung bei 100… Mehr sehen

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China Lane Restaurant, 6619 Boynton Beach Boulevard, Boynton Beach, FL 33437, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 29.07.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Behälter mit Medikamenten, die nicht ordnungsgemäß aufbewahrt werden. Behälter mit verschreibungspflichtigen Medikamenten/Medikamenten, die im Regal über der Kochlinie aufbewahrt werden, zusammen mit einzelnen Serviceartikeln **Warnung**

Hohe Priorität — Nicht für Lebensmittel geeignetes Papier/Papiertuch, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Gedruckte… Mehr sehen

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