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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de ratos no chão do canto do porão em frente à escada. A gerência instruiu a limpar e remover todos os excrementos de roedores. É necessário… Veja mais

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Relatório Regulatório

J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou caixas grandes usadas para armazenar frango/peixe cru e cozido com quantidades excessivas de acúmulo seco nas superfícies de contato com alimentos. Instruído a limpar e manter entre… Veja mais

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Relatório Regulatório

El Nopal, 3648 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o tempo e o controle de temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o gerente original… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia para lavar as mãos localizada na área de preparação da cozinha. Gerenciamento instruído: todas as pias para lavagem das mãos devem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação certificado com certificado no local no momento da inspeção. Instruiu o responsável a obter o… Veja mais

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Relatório Regulatório

Simone's, West 18th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de pragas no local, observaram cerca de 2 moscas grandes vivas voando ao redor da área da barra frontal e cerca de 2 moscas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Starlight Market, 211 W 22nd Pl, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, enquanto estava… Veja mais

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Relatório Regulatório

D & A Food & Liquor Inc, 1601 W Garfield Blvd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias adequadas para lavagem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha americana de Bogart, 2721 N Hiatus Rd, Hollywood, FL 33026, Estados Unidos

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 23/07/2024

Violações:
Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. Solução desinfetante… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante China Lane, 6619 Boynton Beach Blvd, Boynton Beach, FL 33437, Estados Unidos

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 29/07/2024

Violações:
Alta prioridade - Recipiente de medicamento armazenado incorretamente. Caixa contendo medicamentos/medicamentos prescritos armazenados na prateleira acima da linha de cozimento com itens de serviço únicos**Advertência**

Alta prioridade - Papel/toalha de papel não alimentício usado como forro para recipientes de alimentos. Menus impressos… Veja mais

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