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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 30 excréments de rats ont été observés sur le sol du coin du sous-sol en face de l'escalier. La direction a demandé de nettoyer et d'éliminer tous les excréments de… Voir plus

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Rapport réglementaire

J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé de grands bacs utilisés pour stocker du poulet/du poisson crus et cuits avec des quantités excessives d'accumulation séchée sur les surfaces en contact… Voir plus

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Rapport réglementaire

El Nopal, 3648 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : des manipulateurs d'aliments observés préparaient et manipulaient des aliments à temps et à température contrôlée pour la sécurité (TCS) sans le responsable de la restauration d'origine… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Costa Alegre, 4247 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains situé dans la zone de préparation de la cuisine. Direction instruite : tous les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires n'a été observé avec un certificat sur place au moment de l'inspection. A demandé au responsable d'obtenir le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Simone's, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site, ont observé environ 2 grosses mouches vivantes volant autour de la zone de la barre avant et environ 2 grosses mouches vivantes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Starlight Market, 211 W 22nd Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago, alors qu'il était… Voir plus

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Rapport réglementaire

D & A Food & Liquor Inc., 1601 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Des éviers… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bogart's American Kitchen, 2721 N Hiatus Rd, Hollywood, Floride 33026, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 23/07/2024

Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Solution désinfectante au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant China Lane, 6619 Boynton Beach Blvd, Boynton Beach, Floride 33437, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 29/07/2024

Infractions :
Priorité élevée - Contenant de médicament mal entreposé. Bac contenant des médicaments/médicaments sur ordonnance conservés sur une étagère au-dessus de la ligne de cuisson avec des articles à usage unique **Avertissement**

Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé… Voir plus

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