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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

South East Bakery, 6821 Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, New York 11219, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 17. September 2024
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Hungry Bear Drive-In, 420 SE Osceola Ave, Ocala, FL 34471, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 09/03/2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Mitarbeiter berührten verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen — Lebensmittel wurden nicht als einzige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort anderen Zutaten hinzugefügt, um sie auf die erforderliche Mindesttemperatur zu garen/zu erhitzen, um den Kontakt mit bloßen Händen zu… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #ocala #florida #unitedstates

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Regulierungsbericht

Quality Inn & Suites Conference Center, 5665 Cypress Gardens Blvd Gebäude A, Winter Haven, FL 33884, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 09/03/2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. 2 Nagetierkot unter dem leeren Getränketrägerhalter 9 Nagetierkot unter dem Spülmaschinenbereich 9 Nagetierkot unter der Geschirrspülmaschine 8 Nagetierkot vor der Ausgangstür 8 Nagetierkot unter dem Ofen 5 Nagetierkot von der Schalttafel Der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chinesisches Jazzrestaurant, Kilmore, Dublin, Irland

vor 1 Jahr •source thejournal.ie • einzelheiten

Abschlussdatum: 28.08.2024

Verstöße:
- Das Jazz Chinese Restaurant hatte „einen aktiven Nagetierbefall in der Küche“, und es gab Kot „in mehreren Bereichen“, unter anderem unter der Mikrowelle, unter dem Reiskocher und im Lagerbereich, so der Bericht.

- Die Küche war so stark verschmutzt, dass Lebensmittel, die unter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Superette Wine & Provisions 1511 NW 2nd St, Gainesville, FL 32601, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 09/06/2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich beobachtete ungefähr 8 Kot unter der flachen Oberseite der Kochlinie, 10 unter Reichweite in kühleren und trockenen Lagerregalen im Vorbereitungsraum, 15 bis 20 auf dem Boden im Loft-Bürobereich. Ich beobachtete auch eine… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Rakkan Ramen, 4926 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Curtis-Grundschule, 32 E 115th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In den Waschräumen für Jungen und Mädchen im zweiten Stock wurde keine Seife beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung und Wartung beauftragt. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Neues Management des Rozana Restaurants 2024, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. Kein Zitat veröffentlicht -

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bennett-Grundschule, 10115 S Prairie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn am rechten Waschbecken im Lehrerwaschraum im ersten Stock nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Luke O'Toole School, 6550 South Seeley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Seifenspender im 1. Stock beobachtet. Jungentoilette (Nord-) muss vorhanden sein und instand gehalten werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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