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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Starbucks, 5601 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Fruchtfliegenaktivität in den Räumlichkeiten festgestellt. (beobachtete 25 Fruchtfliegen an Wänden an hinteren Spülplätzen und am Einfahrtsfenster. Vorrangige Gründung. Zitat ausgestellt. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Fruchtfliegen beseitigen.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Provence Bar, 35-20 Farrington Street, Queens, NY 11354, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 26. Oktober 2023
Grund für die Schließung:
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kalthaltebereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Warmhalten zu messen.
Geschirrspülen und Geschirrspülen:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Hygienezertifikat. Es wurde angewiesen, es zu erhalten.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dulles, 6311 S Calumet (344e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: siehe Verstoß #59

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Großer Dosenöffner, der gereinigt werden muss, um… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Bockwinkel's, 320 E Ohio St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort, lebende Kakerlaken kriechen auf dem hinteren Zubereitungstisch in der Nähe des Dosenöffners, 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden im Flur, der zum… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dongpo Impression, 228 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Mäusekot vor Ort in den folgenden Bereichen; zweitürige Reichweite im Kühler im Zubereitungsbereich, hinterer Gehwegkühler im hinteren Zubereitungsbereich, an Behältern in der Nähe der Geschirrmaschine. Ungefähr 10 lebende Kakerlaken wurden… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mexikanisches Steakhaus, 2983 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Angabe oder Mahnung zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Informationen für die Verbraucherberatung auf der Speisekarte bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-005 Zitat veröffentlicht

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung… Mehr sehen

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855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zubehör von unten nach oben, 1554 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne eine gültige Hygienebescheinigung der Stadt Chicago für die Gastronomie, die vor Ort für Mitarbeiter der Lebensmittelbranche ausgestellt wurde. Das Original des Foodservice-Zertifikats der informierten Person in der Stadt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ella Mozzarella Pizzeria, Seventh Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 25. Oktober 2023
Grund für die Schließung:
Pestizid, das nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet ist oder von nicht lizenzierten Personen verwendet wird. Pestizid, andere giftige Chemikalien, die unsachgemäß verwendet/gelagert wurden. Ungeschützte, entsperrte Köderstation verwendet.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhaftem Geschirr, Utensilien… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #newyork #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Paso Tacos & Tequila, 1025 Industrial Dr, Crestview, FL 32539, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 19.10.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Es wurde ein lebendes Insekt im unteren rechten Regal der Expresslinie beobachtet. **Warnung**

- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken vorhanden, was durch eine lebende Kakerlake belegt wird, die auf dem Boden unter dem Spülbecken mit drei Fächern im Spülraum… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #crestview #florida #unitedstates

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