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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Mulligan's Beach House, 2551 N Ocean Avenue, Riviera Beach, FL 33404, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 09/11/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Mitarbeiter, die verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen berühren — Lebensmittel wurden nicht als alleinige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort anderen Zutaten hinzugefügt, um auf die erforderliche Mindesttemperatur gekocht/erhitzt zu werden, um Kontakt mit bloßen Händen zu ermöglichen.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Green Pagoda, 7900 4th St N, Sankt Petersburg, FL 33702, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 09/06/2023

Verstöße:
Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. 20 Nagetierkot hinter der Stange entlang der Wand **Wiederholter Verstoß** - Ab der Nachinspektion 2023-09-06:20 Nagetierkot im Schrank neben Bar 10 Kot… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

WingHouse Bar & Grill, 7790 US Hwy 19 N, Pinellas Park, FL 33781, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 09/07/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. 1 fliegender Flug am Warmwasserbereiter, der nicht auf Oberflächen mit Lebensmitteln oder Lebensmittelkontakt landet. 2 lebende… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Geh! Lebensmittelhändler, 4250 N Marine Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel in den Servicekühlern nicht korrekt ist: -Hühnchen 47. 7f/45. 8f, Mac&Cheese 48. 9f, Pasta 45. 2f, Nudeln 45. 3f, Curry-Hühnchen 47. 1f, Suppe 50f, Salate 50. 4f/44.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Spinzer Restaurant, 2331 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, für alle von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Beschilderungen zum Händewaschen anzubringen und zu warten.

38.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Adrians Food Market, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im Kühler des Milchdisplays sichtbar zu machen

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, die Unterseite der hinteren Ausgangstür vor Nagetieren zu schützen.

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Golden Crust Pizzeria, 4620 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde keine verantwortliche Person mit gültigem Lebensmittelhygiene-Zertifikat von Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Hygienezertifikat für den Food… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chicago Marriott O'hare Hotel, 8535 W Higgins Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosafarbene Ablagerungen in der Eismaschine hinter der Bar. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 20 lebende kleine… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Northern Taste, 3409 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
11. Lebensmittel, die aus zugelassenen Quellen stammen
- Kommentare: Kimchi vor Ort gefunden, in einem nicht etikettierten Behälter aufbewahrt. Der Manager gibt an, dass Kimchi in einem Lebensmittelgeschäft gekauft wird. Es wird dann aus dem ursprünglichen Gallonenbehälter genommen und in einem… Mehr sehen

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