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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Mulligan's Beach House, 2551 N Ocean Avenue, Riviera Beach, Floride 33404, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/11/2023

Violations :
- Priorité élevée - Employé touchant des aliments prêts-à-manger à mains nues - Les aliments n'étaient pas chauffés en tant qu'ingrédient unique à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients pour être cuits/chauffés à la température minimale requise… Voir plus

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Rapport réglementaire

Green Pagoda, 7900 4th St N, St. Petersburg, FL 33702, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/06/2023

Violations :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Activité des rongeurs présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 20 excréments de rongeurs derrière les barreaux le long du mur **Violation** Répète violation** - Résultat de… Voir plus

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Rapport réglementaire

WingHouse Bar & Grill, 7790 US Hwy 19 N, Pinellas Park, Floride 33781, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 09/07/2023

Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 1 mouche vivante près d'un chauffe-eau n'atterrissant… Voir plus

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Rapport réglementaire

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant que les articles du TCS tels que le poulet étaient préparés. Il est… Voir plus

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Rapport réglementaire

Vas-y ! Grocer, 4250 N Marine Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : la température interne des différents produits alimentaires TCS suivants à l'intérieur des glacières de service a été jugée inappropriée : -poulet 47, 7f/45. 8f, macaroni au fromage 48,9 °F, pâtes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Spinzer, 2331 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo exposé dans la zone de préparation avant. A demandé à la personne… Voir plus

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Rapport réglementaire

Adrians Food Market, 3700 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de la glacière de présentation des produits laitiers

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger… Voir plus

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Rapport réglementaire

Golden Crust Pizzeria, 4620 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucune personne responsable n'a été observée, à l'arrivée, avec un certificat sanitaire valide de Chicago Food. Il a demandé au responsable de désigner un responsable… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hôtel Chicago Marriott O'Hare, 8535 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose observée à l'intérieur de la machine à glace derrière le bar. Doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine à glace.

38.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Northern Taste, 3409 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 septembre 2023
11. Aliments obtenus à partir d'une source approuvée
- commentaires : j'ai trouvé du kimchi sur place entreposé dans un contenant non étiqueté. Le directeur déclare que le kimchi est acheté dans une épicerie, qu'il est ensuite retiré de son… Voir plus

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