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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Mulligan's Beach House, 2551 N Ocean Ave, Riviera Beach, FL 33404, Estados Unidos

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 09/11/2023

Violações:
- Alta prioridade - Funcionário tocando alimentos prontos para consumo com as próprias mãos - os alimentos não estavam sendo aquecidos como ingrediente único a 145 graus F ou imediatamente adicionados a outros ingredientes para serem cozidos/aquecidos até a temperatura mínima exigida… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pagode Verde, 7900 4th St N, São Petersburgo, FL 33702, Estados Unidos

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 09/06/2023

Violações:
Alta prioridade - - Da inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 20 excrementos de roedores atrás da barra ao longo da parede **Violação repetida** - Da inspeção de acompanhamento 2023-09-06:20 excrementos de… Veja mais

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Relatório Regulatório

WingHouse Bar & Grill, 7790 US Hwy 19 N, Pinellas Park, FL 33781, Estados Unidos

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 09/07/2023

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1 mosca viva do aquecedor de água quente que não… Veja mais

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Relatório Regulatório

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs, como frango, eram preparados. Instruído a manter um funcionário com um… Veja mais

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Relatório Regulatório

Vá! Mercearia, 4250 N Marine Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de setembro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que a temperatura interna dos seguintes alimentos tcs variados dentro dos refrigeradores de serviço é imprópria: -frango 47. 7f/45. 8f, macarrão com queijo 48. 9f, macarrão 45. 2f, macarrão… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Spinzer, 2331 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta na área de preparação frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer sinalização de lavagem das… Veja mais

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Relatório Regulatório

Adrians Food Market, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador de exibição de laticínios

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a proteger a parte inferior da porta de saída traseira.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizzaria Golden Crust, 4620 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável, na chegada, com certificado de saneamento alimentar válido de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chicago Marriott O'Hare Hotel, 8535 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de rosa dentro da máquina de gelo atrás da barra. Deve limpar o interior da máquina de gelo e fazer a manutenção.

38. Insetos,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Northern Taste, 3409 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
11. Alimentos obtidos de fonte aprovada
- comentários: encontrou kimchi no local armazenado em um recipiente que não está rotulado. O gerente afirma que o kimchi é comprado em uma mercearia e, em seguida, retirado do recipiente original de… Veja mais

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