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Data do relatório: 18 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável, na chegada, com certificado de saneamento alimentar válido de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: Jun 10, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não tem certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação, nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #cachorro-quente #pizza #cooks #chi-chis

Data de relatório: 18 fev 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos a temperaturas inadequadas dentro da porta 3 prep cooler: presunto em 49. 3f, batatas assadas em 52. 3f, molho de vodka em 51. 3f, hamurger em 49. 5f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #assado #italiano #alface #salsicha #presunto #carne

Data de relatório: 5 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 5 baratas vivas no corredor da área de armazenamento do porão dentro do painel de acesso ao congelador do peito e ao redor do congelador do peito e 1 porta congelador.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda