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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Punch Bowl Social, 310 N Green Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Juni 2023
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Rindfleisch, Hühnchen, Bohnen) wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Bardolino Pizza, Lexington Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 23. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die bei Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder im wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Glückskatze, East 53 Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 22. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nördlicher Wangmandoo-Knödel, Northern Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 21. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Ein einziger Serviceartikel wird nicht bereitgestellt. Einzelner Serviceartikel, der beim Transport, bei der Lagerung oder bei der Abgabe wiederverwendet oder nicht vor Kontamination geschützt ist. Trinkhalme, die nicht vollständig verpackt sind oder nicht aus einer Sanitäreinrichtung entnommen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Fe Bakery & Coffeeshop, 64 Street, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 21. Juni 2023
Grund für die Schließung:
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus inakzeptablen Materialien, die nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, mit Abstand angeordnet oder bewegt werden, sodass sie von allen Seiten, über und unter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

South Harper Montessori School, 8358 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juni 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und konditioneller Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion gab es keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten. Muss unterschriebene Gesundheitsrichtlinien für alle Mitarbeiter vorlegen. (vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.) (Zitat vom 7.3.2010).… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Das Chicago Firehouse Restaurant, 1401 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-205. 11 beobachteten ein mit einer Werkzeugtruhe blockiertes Handwaschbecken vor dem Handwaschbecken im Bereich der Zubereitung von Dessertspeisen. Es wurde angewiesen, den Artikel zu entfernen und niemals Handwaschbecken zu blockieren.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Cabanita, 10401 S Muskegon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Juni 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und konditioneller Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitgestellt und gewartet werden. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat herausgegeben)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtetes… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Yolandas Restaurant, 3058 S Central Park Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken in Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.

23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: beobachtete zubereitete TCS-Lebensmittel (gekochtes Steak, gekochtes Fleisch,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gourmet Deli & Subs, 12201-12209 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Juni 2023
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Hackfleisch) zubereitet und serviert wurde. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago mit dem… Mehr sehen

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