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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

Aktualisiert:

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Echtzeitberichte

Abschlussdatum: 18. Juli 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen oder Geräte aus inakzeptablem Material, die nicht sauber gehalten werden oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, erhöht, mit Abstand angeordnet oder… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Regulierungsbericht

Pachecos Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juli 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 50 Mäusekot auf einem Felsvorsprung neben der Kellertreppe festgestellt und in verschiedenen Bereichen im Untergeschoss verstreut. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. Juli 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde beauftragt, eine angemessene Gesundheitspolitik und ein Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und überprüfbare Dokumente… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden keine Adress-/Standortinformationen zu vorverpackten Waren (Käse und Joghurt) im Displaykühler an der Rückseite des Ladens beobachtet. Der Name des Vertriebspartners ist vorhanden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle vorverpackten Artikel ordnungsgemäß… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Wehah Farms erinnert sich freiwillig an den Sustainable Wild Blend Gourmet Rice von Lundberg Family Farms. Der Grund für den Rückruf ist auf das mögliche Vorhandensein eines Fremdkörpers zurückzuführen, der offenbar von Nagetieren stammt. Das Produkt wurde in mehreren US-Bundesstaaten vertrieben, darunter Kalifornien, Oregon, Wisconsin, Maine, Florida,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #unitedstates #reis

Abschlussdatum: 15. Juli 2024
Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich defektem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Regulierungsbericht

La Moreliana, West 25th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken in den Bereichen für die Zubereitung und das Spülen von Geschirr. Zur Bereitstellung angewiesen.

33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 12. Juli 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Gekochter Brokkoli-102. 4f. 4 Pfund. Gekochte Ofenkartoffel-127. 4f-129. 2f. 20z. Gekochte Zwiebeln-120. 2F in der Warmhalteeinheit und auf dem Grill müssen warmhaltende Lebensmittel mit einer… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es ist kein Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago erforderlich; muss bereitgestellt und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend… Mehr sehen

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