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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Chiu Quon Bäckerei, 2253 S Wentworth Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 31. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetier-/Schädlingsaktivität vor Ort. Ich habe 150 Mäusekot auf dem Boden und auf Lagerpaletten im Kellerbereich unter und hinter Geräten sowie im 1. Stock in den Ecken und entlang des Wandsockels… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ume Tea, 2002 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrmaschine in Betrieb ist und nicht richtig desinfiziert werden kann. 0 ppm Chlor. Das Gerät wurde markiert und kann erst verwendet werden, wenn es vom CDPH-Inspector überprüft… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

FIFTY-ONE 50 FUSION, 7354 S Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Verstoßcodes: 6-501. 111 Kommentare von Inspektoren: Es wurden Hinweise auf etwa 100 oder mehr Mäuse- und Rattenkot auf den Regalen zur Aufbewahrung von Geschirr, an der Theke an der Vorderseite, auf… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ford Motor Co, 12600 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Yummy Yummy Noodles, 2334 S Wentworth Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrmaschine nicht desinfizieren kann. 0 ppm Chlor. Pic wurde angewiesen, das Gerät warten zu lassen, damit es bei 100 ppm Chlor ordnungsgemäß desinfiziert wird. Das Gerät wurde… Mehr sehen

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Checkers, 122-21 Merrick Blvd, St. Albans, NY 11434, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 29. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.

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Regulierungsbericht

Chinesisches Restaurant Xin Golden Hing, Bedford Avenue, Brooklyn, NY, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 29. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pizza Hut, 2042 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Mai 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung von jedem Mitarbeiter enthält.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Harvest International Market — Halal-Fleisch, 4949 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Hackfleisch zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein gültiges Foodservice Manager-Zertifikat der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Luz Restaurant, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 28. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des… Mehr sehen

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