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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Lagunitas Brewing Company, 1843 S Washtenaw Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen das Zertifikat des Food Service… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Seashell Restaurant auf Roosevelt, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter (Shaker, Quetschflaschen, lose Behälter) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Es wurde eine Lücke entlang… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

A Child's World Early Learning Center, East 83rd Street, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Mai 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter niedriger Wasserdruck am Handwaschbecken im mittleren Waschraum. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete Öffnungen entlang der Fußleisten in Vorbereitungs-, Lager-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Elsa La Reina Del Chicharron, Broadway, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 3. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt ist. Wirksame Haarfessel wird nicht getragen, wenn dies erforderlich ist. Schmuck, der an Händen oder Armen getragen wird. Fingernagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber gehalten und getrimmt.
Heißes… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Blackwall Hitch, 700 E Pratt Street, Baltimore, MD 21202, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source ca.style.yahoo.com • einzelheiten

Abschlussdatum: 05/02/2024

Gründe:
Ich erhielt eine 311-Beschwerde über einen „Nagetierbefall“ und entsandte einen Inspektor zur Untersuchung. Das Restaurant wurde am Donnerstag — zwei Tage nach Lynns Besuch — geschlossen, während es die Verstöße „abschwächte“ und die Einrichtung mit Schädlingsbekämpfung behandeln ließ.

Quelle: ca.style.yahoo.com/

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Regulierungsbericht

T&Y Market, 2835 Norwood Ave, Sacramento, CA 95815, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source aol.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 30.04.2024

Gründe:
Die Inspektoren fanden am Dienstag in verschiedenen Bereichen des asiatischen Lebensmittelgeschäfts insgesamt 123 Nagetierkot.

Zu den Bereichen, in denen Nagetierkot gefunden wurde, gehörten die Produktabteilung, der Lagerbereich für Limonaden und der Boden des Lagerraums in der Nähe der Toilette.

Die Inspektoren sahen auch Kot… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Vereinigte Staaten von Amerika, New York, Brooklyn, 86th Street, VIP Coffee II Inc.: 11214

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 2. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria El Fogon, 1050 Flushing Avenue, Brooklyn, NY 11237, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 2. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

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