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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Scoops & Beyond, Forest Hill Boulevard, Wellington, FL 33414, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18.09.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Müllsäcke, die in direktem Kontakt mit verzehrfertigen Eiswaffeln verwendet werden. Dem Betreiber wurde geraten, den Müllsack zu entfernen. **Warnung**

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität ist… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #wellington #florida #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 5454 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich übermäßige rosafarbene schleimige Substanz auf der Innenverkleidung einer großen Eismaschine ansammelt und auf Eis für den menschlichen Verzehr tropft. Muss Ablagerungen entfernen, reinigen und desinfizieren. Vorrangige Stiftung… Mehr sehen

#dunkindonuts #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chengdu Impression Sichuan Restaurant, 5900 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) --- Einige Innenbereiche der Eismaschine einschließlich der Innentür der Maschine sind verschmutzt und müssen gereinigt werden. Muss gereinigt und gepflegt werden.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
-… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Walfisch und Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. September 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: In den vorderen und hinteren Vorbereitungs-, Lager- und Bürobereichen wurden die Böden beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alle Speisereste, Müll usw. zu entfernen. Entfernen Sie das angesammelte Eis auf… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 80 Carmine Street, New York, NY 10014, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 26. September 2024
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung,… Mehr sehen

#wingstop #rodents #newyork #newyork #unitedstates

1.2K   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Boston Food & Grill Jamaikanisches Restaurant, 1019 Nostrand Avenue, Brooklyn, New York 11225, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 26. September 2024
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

180   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Islas Marias, 8205-8209 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Niedertemperatur-Spülgerät wird verwendet und kann nicht desinfiziert werden, 0 ppm Chlor. Destillieranlage für Desinfektionsmittel in schlechtem Zustand. Das Gerät wurde zu diesem Zeitpunkt markiert und sollte erst verwendet werden, wenn es von… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy's Famous Burgers - Hyde Park/Bronzeville, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe verschiedene TCS-Lebensmittel im vorderen Vorbereitungskühler bei unzureichenden Innentemperaturen beobachtet, z. B. 5 Pfund Hühnerbrust bei 61,5 Grad Celsius, 10 Pfund Hackfleisch bei 61,3 Grad Celsius und 35 Pfund Hackfleischpastetchen bei 54,3 Grad Celsius. Ein… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nur Türkei, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

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