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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Ungekochtes Hühnchen
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

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Das Illinois Department of Public Health (IDPH) untersucht zusammen mit örtlichen Gesundheitsbehörden, der CDC und der USDA-FSIS einen Ausbruch von Salmonellen-Infektionen im Zusammenhang mit Hackfleisch. Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens in Illinois haben 26 bestätigte Fälle in Illinois identifiziert. Fälle werden in Chicago sowie in den Bezirken Cook,… Mehr sehen

#undercooked #raw #unitedstates #rindfleisch

Ich und meine Familie haben gegessen, nachdem wir hier im Nintendo World-Bereich des Parks reserviert hatten. Die Bowser Challenge-Fleischbällchen schienen zu wenig gekocht zu sein und das Tiramisu war wässrig. Alles andere sah gut aus, aber später in dieser Nacht bekam ich Fieber, Durchfall und Erbrechen. Die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung an Handwaschbecken in den Toilettenräumen und im vorderen Vorbereitungsbereich. Stattdessen für Beschilderung und Wartung

25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Angaben zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte. Wird angewiesen, auf… Mehr sehen

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Berichtsdatum: 2. Juni 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: auf der Speisekarte beobachtete tierische Lebensmittel, aus denen nicht hervorgeht, dass sie roh, zu wenig gekocht oder auf Bestellung zubereitet sind. Der Manager wurde angewiesen, die Speisekarte mit Offenlegungs- und Erinnerungserklärungen zu aktualisieren und alle… Mehr sehen

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Ich glaube, das in Scheiben geschnittene Deli-Roastbeef ist zu wenig gekocht. Ich bemerkte, dass es blutig war und wurde krank, nachdem ich es gegessen hatte.  | Symptome: Übelkeit

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Ich habe gestern Abend Blaze Pizza Original Dough gekauft und kurz darauf hatte mein Magen extreme Schmerzen. Mitten in der Nacht hatte ich Durchfall und derzeit habe ich extreme Magenschmerzen. Ich glaube, die Pizza war zu wenig gekocht, aber ich bin mir nicht sicher.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

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Datum des Berichts: 30. Mai 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Hinweise auf Verbraucherhinweise und Erinnerungsschreiben auf der Speisekarte und auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel festgestellt. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 31. Mai 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Hinweise zur Offenlegung von Informationen zur Offenlegung von unzureichend gekochten Lebensmitteln gefunden, die in Geschäftsräumen verkauft wurden. Vorrangige Stiftung. Kein Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss bereitstellen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung… Mehr sehen

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Schließungsdatum: 23.05.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Verbeulte/verrostete Dosen sind vorhanden. Siehe Stopp Verkauf. 5 Dosen Tomaten **Warnung**

- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 5 in der Bar **Warnung**

- Hohe Priorität —… Mehr sehen

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