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Relatórios de segurança alimentar: Undercooked

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Relatórios em tempo real

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Frango mal cozido
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

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O Departamento de Saúde Pública de Illinois (IDPH), juntamente com departamentos de saúde locais, o CDC e o USDA-FSIS, estão investigando um surto de infecções por Salmonella ligado à carne moída. Autoridades de saúde pública de Illinois identificaram 26 casos confirmados em Illinois. Casos são relatados em… Veja mais

#undercooked #raw #unitedstates #carne

Eu e minha família comemos depois de fazer reservas aqui na seção Nintendo World do parque. A almôndega do Bowser Challenge parecia mal cozida e o tiramisu estava aguado. Todo o resto parecia bem, mas mais tarde naquela noite eu tive febre, diarréia e vômitos. A maioria… Veja mais

#undercooked #raw #universalcity #california #unitedstates #almôndega

Relatório Regulatório

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: falta de sinalização para lavar as mãos nas pias dos banheiros e na área de preparação frontal. Instd para fornecer sinalização e manter

25. Aconselhamento ao… Veja mais

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Data do relatório: 2 de junho de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou alimentos de origem animal no cardápio sem revelar que estão crus, mal cozidos ou cozidos na hora. Instruiu o gerente a atualizar o menu com a declaração… Veja mais

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Eu acredito que o rosbife fatiado em fatias está mal cozido. Percebi que estava sangrando e fiquei doente depois de comê-lo.  | Sintomas: Náusea

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Comprei massa original de pizza Blaze ontem à noite e logo depois meu estômago estava com dores extremas. No meio da noite, tive diarréia e atualmente tenho dores de estômago extremas. Acho que a pizza estava mal cozida, mas não tenho certeza  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

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Data do relatório: 30 de maio de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma declaração de aviso ao consumidor e uma declaração de lembrete fornecida no menu e no cardápio para alimentos crus ou mal cozidos. A gerência é… Veja mais

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Data do relatório: 31 de maio de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de divulgação de lembretes sobre alimentos mal cozidos vendidos no local. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

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Data de encerramento: 23/05/2023

Violações:
- Alta prioridade - Latas amassadas/enferrujadas presentes. Veja o fim da venda. 5 latas de tomate **Advertência**

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área do bar. 5… Veja mais

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