Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
The Rosebud, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken an der Kochlinie und an der Bar wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen,…
Regulierungsbericht
Taco Boom Chicago, 5116 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtetes mariniertes Rindfleisch mit einer unzureichenden Temperatur von 48 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 10 Pfund mariniertes Rindfleisch (70 USD) weg.…
Regulierungsbericht
Sweetgreen, 900 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Es wurden verschmutzte Lebensmittelpfannen festgestellt, die zusammen mit dem sauberen Topf-/Pfannenspeicher aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Speisereste vollständig zu entfernen, bevor sie mit sauberem Geschirr aufbewahrt werden.
47. Oberflächen,…
Regulierungsbericht
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete einen Befall mit etwa 100 oder mehr Mäusekot, der in verschiedenen Bereichen verstreut war, z. B. im hinteren Lagerbereich — entlang der Geländer von Regalen, auf Artikeln, die in…
Regulierungsbericht
Der Bongo-Raum, 5022 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken hinter der vorderen Bar wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen und zu warten.…
Regulierungsbericht
Ford Motor Co, 12600 S Torrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: 4-204. 112: Es wurde festgestellt, dass keine Thermometer für beide Tischplatten Warmhalteeinheiten an der Servierlinie bereitgestellt und gewartet werden müssen
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: muss Lebensmittelbehälter kennzeichnen, wenn sich…
Regulierungsbericht
Carrie Jacobs Bond Grundschule, 7050 S May Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität. Im Pre-K-Raum 110 wurden etwa 20 Mäusekot in den folgenden Bereichen beobachtet: auf dem Boden im Lagerschrank, in den Regalen, in denen Vorräte aufbewahrt werden, im Klassenzimmer im…
Regulierungsbericht
Crane High School, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete abblätternde Farbe an der Wand im Treppenhaus, das vom zweiten Stock zum ersten Stock führt. Beauftragte Person mit der Reparatur und Wartung.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: beobachtete frühere Kernverletzung…
Chick-fil-A, East Commerce Street, Brownwood, Texas, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-vwyjc875 • einzelheiten
Kaffee, Oran, Algerien
vor 2 Jahren •reported by user-jwdm3739 • einzelheiten