Informes de seguridad alimentaria: El Gallo Bravo S. N .🏠, 3714 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
El Gallo Bravo S. N., 3714 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12 contenedores a granel observados en el estante de almacenamiento en el área de preparación del sótano sin etiqueta. Se le indicó que proporcionara el nombre común en todos los…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12 contenedores a granel observados en el estante de almacenamiento en el área de preparación del sótano sin etiqueta. Se le indicó que proporcionara el nombre común en todos los…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de secado de manos ni toallas de papel para manos en el fregadero para lavarse las manos ubicado en el área…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de secado de manos ni toallas de papel para manos en el fregadero para lavarse las manos ubicado en el área…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
59. Se corrigió una infracción previa de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observaron una violación previa de la base prioritaria que no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2585592, fechado el 21 de noviembre…
59. Se corrigió una infracción previa de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observaron una violación previa de la base prioritaria que no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2585592, fechado el 21 de noviembre…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 de noviembre de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rancios o con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos poner los ingredientes en un taco (cebolla y cilantro)…
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rancios o con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos poner los ingredientes en un taco (cebolla y cilantro)…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 o) no observó ninguna política escrita de salud de los empleados en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 o) no observó ninguna política escrita de salud de los empleados en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 o) no observó ninguna política escrita de salud de los empleados en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 o) no observó ninguna política escrita de salud de los empleados en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
El Gallo Bravo S. N, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones para tener una política de salud del empleado firmada para cada…
14
Comentarios
Comentario