Informes de seguridad alimentaria: Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, IL 60639, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Grand Food Market, 5202 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de junio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos de TCS dentro de la hielera de preparación de delicatessen de 2 puertas. Observé jamón a 48 °F, queso…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos de TCS dentro de la hielera de preparación de delicatessen de 2 puertas. Observé jamón a 48 °F, queso…
15
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 oct. 2021
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: alimentos listos para consumir observados, tcs conservados durante 24 horas (salsas, frijoles, pollo cocido con arroz) sin fecha marcada para indicar la fecha en la que se debe desechar o consumir…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: alimentos listos para consumir observados, tcs conservados durante 24 horas (salsas, frijoles, pollo cocido con arroz) sin fecha marcada para indicar la fecha en la que se debe desechar o consumir…
15
Comentarios
Comentario