Rapports de sécurité alimentaire: Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport réglementaire
Grand Food Market, 5202 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 juin 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière à 2 portes pour la préparation des charcuteries. On a observé du jambon à 48…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière à 2 portes pour la préparation des charcuteries. On a observé du jambon à 48…
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Rapport réglementaire
Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 oct. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : aliments prêts-à-manger observés, tcs conservés plus de 24 heures (salsas, haricots, poulet cuit au riz) sans date marquée pour indiquer la date à laquelle les aliments doivent être jetés…
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : aliments prêts-à-manger observés, tcs conservés plus de 24 heures (salsas, haricots, poulet cuit au riz) sans date marquée pour indiquer la date à laquelle les aliments doivent être jetés…
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