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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

Picante Taquería, West Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el único fregadero para lavarse las manos en la cocina no funcionaba correctamente. Las manijas no funcionan. El fregadero debe estar abierto desde… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Giordano's, North Rush Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado para los alimentos de seguridad, pollo cocinado en cubitos con temperaturas de 53, 4 °F a 58. 6 pies, carne de cerdo molida de 44, 6… Ver más

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

HEAVEN'S LEARNING GARDEN INC, 7801 S Wolcott Avenue, Chicago, IL 60620, Estados Unidos

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Citgo, 10655 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: único fregadero observado para lavarse las manos en la cocina bloqueado por un congelador de 2 puertas. Solo se puede acceder al lavabo para lavarse las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sky Cafe, Hospital Infantil Lurie de Chicago, 225 E Chicago Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observaron dos tablas de cortar (diseñadas únicamente para uso vegetal) en el estante de almacenamiento de equipos del área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kanlaya, 4757 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de septiembre de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de la unidad de retención de calor ubicada en el mostrador de servicio principal. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

56. Ventilación e… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Little Green Treehouse - Lincoln Park, 1929 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2024
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: observé un chorrito de agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el aula con forma de campanas de nieve y no había agua caliente en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 6400 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: las aguas residuales observadas respaldan el fregadero de tres compartimentos. Se observa un retroceso cuando se vacían los compartimentos del fregadero. Persona encargada de la… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 50 excrementos de ratones en el suelo que rodea el horno. En lugar de eliminar los excrementos, limpie y desinfecte las áreas afectadas. Instd póngase en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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